虾仁猪蹄意面的做法,虾仁猪蹄意面的做法大全

1. 肉丝面卤汁的做法？
2. 海斯小酒馆有什么吃的？
3. 茶餐厅里一般有什么？

肉丝面卤汁的做法？

主料手擀面500g 鸡胸脯肉200g 黄瓜80 g 辅料葱15g 姜5g 盐8g 清水适量花生油25ml水 淀粉适量 干黄花菜20g木耳10g

做法



　　1.黄花菜泡软洗净切段。

　　2.鸡肉切成丝。

　　3.木耳泡软洗净切成丝。

　　4.黄瓜洗净切片。

1/5

先准备一锅热水，加盐水煮一把意粉（意粉煮软后会膨胀，所以分量要抓好喔，一不小心会煮太多喔～），这次的意粉要煮到熟透，因为要做的捞意粉，是类似凉面的做法，5内分钟速成喔～

2/5

准备配料：先胡萝卜去皮，切丝、小青瓜去头尾，不要去皮，直接切丝、、卤猪脚肉丝、大葱去掉绿色部分，截要的分量，切丝～

3/5

配料都准备好后，就可以开始煮咯：拿一个炒锅，倒入1-2碗的猪脚卤汁（分量是不用太多的，因为配料都不是属于很会吸收汁的类型，不过下多了也没关系，转换成吃湿的也可以，或者隔去多余的水）

4/5

卤汁滚后，倒入切好的胡萝卜丝、卤肉丝和小黄瓜丝，小煮一下。这个时候试试卤汁的味道，可以加点糖和盐调味（如果本身的卤汁味道已经浓郁就不用咯，太咸可以加点水中和下）

最后一步

等汁收缩到自己想要的分量，就可以倒入意粉，用筷子顺时针搅拌，把配料拌到意粉里～最后勾点芡，就完成咯～把煮好的卤汁捞意面装到盘子里

海斯小酒馆有什么吃的？

1. 海斯小酒馆提供多种食物选择。
2. 因为海斯小酒馆是一家餐厅，他们提供各种美食，包括汉堡、披萨、沙拉、意大利面等，以满足不同顾客的口味需求。
3. 此外，海斯小酒馆还提供一些特色菜品，如海鲜拼盘、烤肉串等，让顾客可以尝试更多不同的美食选择。
无论你喜欢什么类型的食物，海斯小酒馆都能满足你的需求。

毛血旺/Mao XueWang

麻、辣、鲜、香四味俱全。成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。深受广大食客的喜爱。

熏猪手/Smoked Pig's Feet

特色秘制的熏猪手，鲜美多汁，配上特制的酱料，好评如潮。

小炒汤圆/Stir Fried Dumplings

小炒汤圆，特殊做法，口感软糯酥脆，被广大食客称为解辣神器，每桌必点菜。

茶餐厅里一般有什么？

茶餐厅其实是西餐和广东饮食结合的产物，所以菜式也是中西合壁 广东香港人都喜欢吃粥粉面，这个是肯定少不了，粥就是广东粥，粉是米粉(各种炒的米粉，各种汤粉)， 肠粉(布拉肠粉，这里特有的，我喜欢吃)，有斋的，牛肉的，肉片的，鸡蛋的，虾的，猪肝的，叉烧的，鱼片的，鸳鸯的，炸面的(就是油条)等 面(和北方的不同，汤面加上猪手，牛腩之类的东西，我不喜欢吃，觉得膻)，云吞(混沌)，云吞面，猪肝面，猪腰面，蚝油捞面等 各种煎饺，水饺(韭菜肉)，煎萝卜糕，煎马蹄糕，煎芋头糕，煎粽子(广东的裹蒸棕)，粉果(象饺子)，叉烧包，奶黄包， 各种饭类，有碟头饭(就是浇饭，有点地方特色的口味和其他地方不太一样)，大概就是滑蛋牛肉饭，冬菇滑鸡饭，时菜牛肉饭(自己选菜)，时菜排骨饭，叉烧饭，番茄蛋饭，火腿蛋饭，白切鸡饭，烧鸭饭，牛腩饭等 煲仔饭，瓦煲饭(冬菇滑鸡煲饭，腊味的 ，鱼香茄子的，叉烧的等) 炒饭(叉烧炒饭，虾仁蛋炒饭，XO酱炒饭等)，蒸笼饭(饭上面铺着肉和菜，在再蒸熟，一般都是铺了荷叶的饭) 也有小炒，跟饭店的不同，分量会少一些，也比饭店的便宜一些 炒米粉，炒牛河，一般没有炒面，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒面(很细的面都是)，星州炒米 有简单的西餐:比如牛扒，炒面，意大利面，三文志等等 各种[_a***_]，炖品，广东人是最会煲汤了，甜品也很好吃的。我最喜欢吃双皮奶 各种干蒸烧卖，虾饺