海参面的做法最正宗的做法

1. 海参煮面的家常做法？
2. 海参烩面的做法？
3. 怎么用海参煮面条？
4. 葱烧海参面做法？

海参煮面的家常做法？

1.

将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用；

2.

将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。

海参烩面的做法？

首先，购买发酵好的烩面片，锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒，放入发好的海参切条，也可以加入一点青菜叶和木耳，煸炒一两分钟，出锅装盘，锅中倒入高汤，放入拉好的烩面片，煮3到5分钟左右，放入鹌鹑蛋和黄花菜，出锅装碗，然后再交上刚刚炒好的海参，海参烩面片就做好了，可以再撒上一点葱花和香菜，这个根据个人的口味，还可以天上一点辣椒

原料：面条适量。

辅料：海参2条、油菜几棵、西红柿半个、鸡蛋1个。

调料：上汤1碗 盐适量、姜、葱末适量、香油少许、香菜末适量、蚝油1汤勺、生抽1汤勺。

做法：

1、水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出。

2、油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过。

3、西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。

4、面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。

5、起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。

6、煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。

怎么用海参煮面条？

原料：面条适量。辅料：海参2条、油菜几棵、西红柿半个、鸡蛋1个。调料：上汤1碗盐适量、姜、葱末适量、香油少许、香菜末适量、蚝油1汤勺、生抽1汤勺。

做法：1、水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出。

2、油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过。

3、西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。

4、面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。

5、起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。

6、煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。

1:海参泡发然后洗净切成段
2:小白菜焯水，面条煮熟过清水
3黄瓜、香茹、胡罗人、大葱切段
4:锅里放油熬夜，加入葱花炒香，然后放入香菇，胡萝卜炒香，也可以加入吓仁
5:)翻炒后加入水煮开，加入生抽，然后再加入
淀粉
勾芡，直到开始粘稠
6:加入黄瓜和海生和食盐，然后到在面条上，美味的海参蔬菜面条就可以食用了

葱烧海参面做法？

1.主料：泡发海参3个副料：小油菜调料：生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉

2.锅中做油，油温7成热时倒入生抽

3.再依次烹入酱油、蚝油、糖慢火炒制

4.炒制香味时，倒入开水

5.再调入水淀粉

步骤 1

发好的海参切条（怎么改刀随喜好~），将小葱的葱白与绿叶分开，葱白切成合适长度，姜切片。

步骤 2

海参，姜片，葱叶放入锅中，添水烧开后煮几分钟去腥。另取一小锅，加入少许油，把葱白段入锅炸至金黄，葱油与炸好的葱段备用。

步骤 3

捞出海参，其余不要，再起锅，入高汤，姜片，葱叶，料酒，酱油，糖，盐，煮开。（液体量大概以沒过海参为宜），加入海参，中火煨煮5-8分钟入味。汤汁味道不宜太咸~

步骤 4

关火后再次捞出海参，其余不要。再起锅，倒入葱油，加一勺白糖，小火炒至颜色微***深，入海参（炸裂般的效果，注意安全⊙_⊙），翻炒，加入炸好的葱白段，翻炒，加酱油上色，可以选择性的加点蚝油鲍汁之类的~加入适量高汤（汤多可拌面，太多稀了又裹不住海参），烧开，盐调味，水淀粉勾芡，略收汁，关火。

步骤 5

挂面煮好后浇上葱烧海参，完美。