盐水虾的正确做法

1. 盐水虾怎样做？
2. 盐水虾怎么做？
3. 盐水虾怎么做？
4. 盐水虾如何？

盐水虾怎样做？

食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

1、将虾冲洗干净备用

2、姜切片，小葱打结备用

3、锅内放水

4、水开后，放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀即可上桌享用了

用料：基围虾500克

辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙，

烹饪步骤：

1. 准备材料。

2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

3. 锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。

4. 放入处理好的虾。

5. 大火煮沸即可关火出锅，

盐水虾怎么做？

步骤1

新鲜的大头虾一斤，现在的大头虾还不是很大，再过半个月虾就大量上市了。

步骤2

锅水注入清水，放入黄酒，葱姜，盐，盐要比平时烧汤的盐量多。

步骤3

水烧开后放入虾大火煮五分钟即可，注意别煮太久，煮太久虾会失去弹性。

步骤4

装碗上桌，开吃，简单美味，清淡不寡淡，很鲜美。

步骤5

虾须我特地没剪，吃的时候须一拎，虾就出来了，盐水虾连汤带水一起浸在碗里，会更入味，因为是新鲜的虾，我买回来就下锅煮了，然后因为这是道夏天吃的菜，煮好后放冰箱冷藏风味更佳。

盐水虾怎么做？

步骤1

新鲜的大头虾一斤，现在的大头虾还不是很大，再过半个月虾就大量上市了。

步骤2

锅水注入清水，放入黄酒，葱姜，盐，盐要比平时烧汤的盐量多。

步骤3

水烧开后放入虾大火煮五分钟即可，注意别煮太久，煮太久虾会失去弹性。

步骤4

装碗上桌，开吃，简单美味，清淡不寡淡，很鲜美。

步骤5

虾须我特地没剪，吃的时候须一拎，虾就出来了，盐水虾连汤带水一起浸在碗里，会更入味，因为是新鲜的虾，我买回来就下锅煮了，然后因为这是道夏天吃的菜，煮好后放冰箱冷藏风味更佳。

盐水虾如何？

盐水虾属于江苏菜，是一道非常大众化的家常菜。经水煮过的鲜虾，口味咸鲜，而且外壳通红，看起来非常美观，这也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。

煮盐水虾的水中可以投入各种调料，随个人的喜欢就好，不过注意不要种类太多、量太大，以免影响鲜虾的清鲜口味。