蚝油挂面的做法大全

1. 做面条可以放蚝油吗？
2. 蚝油能直接拌面吃么？
3. 耗油拌面简单又好吃，拌面怎么做简单又好吃？

做面条可以放蚝油吗？

可以哦，凉拌粗一点的面条很入味，就算是只放一点，那种回甜的味道都会让人欲罢不能呢，蚝油不加热的话虽然没有鲜香的气味，但也是他的优点，即不会影响面条的其他风味，而且凉拌用的话可以中和辣味和咸味，搭配生抽白糖油辣子就算是再不会调味的人也很难做出难吃的凉面呢～

可以做成蚝油茄汁素炒面。具体做法如下：准备材料：面条，西红柿，木耳，西兰花，胡萝卜，蚝油2勺，蕃茄酱，酱油，醋。

1、番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝；

2、蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁；

3、锅中放水，把面条煮熟；

4、捞出，放凉水中；

5、锅里放油，放葱姜爆香；

6、放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生；

7、放入面条翻炒；

8、淋入酱汁，翻炒出香味；

9、加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。

蚝油能直接拌面吃么？

蚝油可以拌面吃。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面条（生）300克、蒜 适量、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量、小芹菜 适量、线椒 适量。

1、第一步把线椒，小芹菜，葱蒜切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入八角和花椒，翻炒几下。

3、锅内再放入蒜末、线椒和小芹菜，快速翻炒。

4、然后锅内放入蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉，翻炒均匀后盛入碗中。

5、另起锅，将面条煮熟。

6、面条熟后捞出，放入芝麻油、蚝油和刚才炒好的酱料，撒葱花，想吃时拌匀即可。

耗油拌面简单又好吃，拌面怎么做简单又好吃？

以下是耗油拌面的简单做法：

材料：

1、面条

2、耗油酱料：生抽、老抽、花椒粉、白糖、香油、蒜末、姜末、油

步骤：

1、将面条煮熟备用；

2、将蒜末、姜末放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、半勺花椒粉、1勺白糖、1勺香油，搅拌均匀。然后加入适量的油，再次搅拌均匀，成为耗油酱料；

3、将熟面条和耗油酱料混合搅拌均匀即可。