发面南瓜大米的做法?
南瓜280克 大米300克 酵母3克 白糖30克 小苏打1克
制作方法:
1、首先准备300克大米,清水浸泡4个小时以上;大米加南瓜,出锅香甜松软,比蛋糕美味。
3、大米清洗干净后沥干水分,然后加入蒸熟的南瓜泥搅拌成南瓜大米糊。
4、米糊倒入碗中,加入白糖、酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、发酵好的南瓜米糊搅拌排气,多搅拌一会儿,然后加入1-2克小苏打。这样蒸出来的南瓜发糕组织更细腻。
6、提前准备一些小模具,模具刷一层植物油,然后把南瓜糊倒进去,8分满就可以的。
大米南瓜粥怎么做?
方法/步骤
1、准备食材,南瓜和大米。
2、把南瓜去皮切成小块备用。
3、淘大米,不要淘太多次数,以免营养流失。
4、准备好锅,加清水,水的量可以根据几人来备。
5、水开后下淘洗好的大米,米半熟时倒入南瓜块,熬至大米全熟状态,南瓜块也熟透,若想熬的更加粘稠一点,大米必须熬熟一点。
大米南瓜粥怎么做?
方法/步骤
1、准备食材,南瓜和大米。
2、把南瓜去皮切成小块备用。
3、淘大米,不要淘太多次数,以免营养流失。
4、准备好锅,加清水,水的量可以根据几人来备。
5、水开后下淘洗好的大米,米半熟时倒入南瓜块,熬至大米全熟状态,南瓜块也熟透,若想熬的更加粘稠一点,大米必须熬熟一点。
6、盛入碗里,想吃甜一点的可以加少量白糖即可食用。
南瓜200克, 大米50克
做法
1.将南瓜清洗干净,削去外皮,切成丁状。
2.将大米提前用冷水浸泡30分钟,之后放入小锅中清洗干净。清洗后再次加入清水,中火将锅中的水烧开,再转小火继续煮制20分钟。
3.将切好的南瓜丁放入粥锅中,小火再煮10分钟,直至南瓜软烂即可。
2、南瓜去皮去瓤,擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖
大米小米南瓜粥的做法,大米小米南瓜粥怎么做?
原料:大米200g,小米300g,南瓜300g
做法:
准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;
煮米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
1.准备好所有材料。材料的多少看几个人的量。我没秤,都是自己琢磨的。大米小米用水泡10分钟洗干净,把南瓜切成好(切成片或者丁都可以)
2.所有东西加入炖锅,加入冰糖。我用的是炖锅,你们可以用电饭煲之类的。炖1~2个小时。
第1步.南瓜去皮切小块
第2步.大米小米(比例大约1:1)洗净放进砂锅,加水加盖大火煮沸之后转小火煮。
第3步.南瓜放进锅里,继续小火煮,期间不时的搅拌防止粘锅。煮大约四十分钟,米粘稠南瓜软烂即可。
食材清单
窝瓜 小半个 、 大米 一碗底多点 、 清水 适量 、 小米 一碗底多点 、 食用碱 一小勺
烹饪步骤
1.南瓜小半个,洗净切块,
2.锅里接一半的水熬10分钟左右,大米小米放在一个碗里小半碗用清水涮两回,接比米高一厘米放入锅里熬放南瓜熬30分钟左右
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