家常炒虾的做法大全

1. 怎样做家常炒虾？
2. 家常炒虾怎么做？
3. 家常爆炒大虾简单做法？

怎样做家常炒虾？

材料

虾子(白虾) 15只,姜 适量,葱 1枝,水 1杯量米杯,米酒 少许,盐 1小匙,乌醋 少许

做法

1、将虾子洗干净，沥干，姜切丝，葱切段

2、开火，将水，盐，米酒，乌醋煮一下再加葱段，姜丝

用料：大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个

1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量

2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。

3，加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。

4，炒好后盛出即可。

材料：鲜虾600克、辣椒适量、葱花适量、五香粉6克、老酒50克、生姜两片、盐6克

1、在市场买回鲜虾，要活蹦乱跳的那种。

2、把虾须，头，虾线去掉。用水冲洗干净，用老酒盐生姜腌制，备用。

3、做 上锅，放入油200克，烧至八成热，把生姜放下去炝锅。

4、放入虾爆炒至虾变色，加入辣椒以及准备好的调味品，翻炒几下，起锅装盘。看一盘色香味美的爆炒鲜虾做好了。

材料

大白虾 约14尾,蒜头 2瓣,姜 1小块,葱 3根,辣椒 1条,盐 1/4茶匙,糖 1/4茶匙,米酒 1汤匙,酱油 1点点,白胡椒粉 适量

做法

1: 白虾洗净，先用黄酒或米酒泡著。

2: 蒜拍扁去皮切薄片；姜切片；葱切段；辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。

家常炒虾怎么做？

将处理好的鲜虾下锅爆炒，炒红后加入辅料和调味料，最后加入蚝油和水翻炒均匀即可出锅食用。

爆炒鲜虾

起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。

加入辅料

用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。

加入蚝油和水

加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。

用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量

做法：1.把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。

2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。

3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。

4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。

家常爆炒大虾简单做法？

1.将虾洗净，挑去虾线，并在虾的背部划一刀以便更好的入味。

2.准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许。

3.锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香。

4.将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐，翻炒至虾变色即可出锅。

、食材：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

2、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。

3、虾去泥线，锅子放适量油，炸。

4、炸至表面焦脆，炸虾油留用。

5、取一勺虾油，放姜片爆香，洋葱入锅子小火炒香。

1/7 姜剁成末，蒜切片，小葱切段，小米辣切碎。

2/7 用牙签从虾背的第二关节处，挑出虾线。

3/7 撒上淀粉，抓匀。

4/7 热锅凉油，开大火，将虾倒入锅中，煎炸至两面表面焦红。

用料：特大虾30只，姜2片，蒜2瓣，葱小半根，料酒1勺，糖2小勺，盐2克，花椒20粒，花生油适量，干红辣椒3个

1，首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量

2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。

3，加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。

4，炒好后盛出即可。