***煎肉面的做法

1. 粉丝煎肉片的家常做法？
2. 医院食堂大锅菜做法？
3. 羊宝贝的正宗做法？

粉丝煎肉片的家常做法？

大白菜粉丝盐煎肉

材料：大白菜、五花肉各100克，粉丝50克

调料：盐3克，酱油10克，葱花8克

大***粉丝盐煎肉的做法

1、大***洗净切块；粉丝泡软；五花肉洗净切片，用盐腌10分钟。

2、油锅烧热，下肉炒变色，下***炒匀。

3、加粉丝、水、酱油、盐拌匀，大火烧开焖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

主料：大***250克，粉丝80克，猪瘦肉150克。

辅料：植物油30克，盐3克，酱油、料酒、豆瓣酱、豆豉、甜酱各10克。

制作过程:

1.大***洗净，切段;粉丝洗净，用清水泡发。

2.猪肉洗净，切片，用盐、酱油腌30分钟。

3.锅置火上，入油烧热，下入肉片煎至两面金色，烹入料酒。

4.下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱炒匀

5.再放入大***、粉丝翻炒均匀，加盐调味，出锅装盘即可。

医院食堂大锅菜做法？

医院食堂大锅菜的做法如下：大***切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克．东北的珍蘑

调料：大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许．

制作步骤

1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制

羊宝贝的正宗做法？

用料:羊宝2个，羊鞭一根(看自己心情)

配料:盐、味精、孜然、辣椒各适量。

做法:

1、首先准备新鲜的羊宝，喜欢吃羊鞭的朋友们还可以加一根羊鞭，清水浸泡半小时泡出血水。

2、沿外层将羊宝的头部切开，挤出里面的羊蛋，这个过程要相对小心。

3、把羊宝用到对半片一下，在其内里打上十字花刀，要注意下刀的力度，避免切断。

4、羊鞭简单改刀，串成长短相同的串。

5、给收拾好的羊宝和羊鞭调味，均匀的撒上食盐腌制5分钟；预热烤箱，200度上下火，定时20分钟即可。

6、起锅烧油，油温五成热后，按照先煎肉，再煎皮的顺序下入羊宝。

7、先煎一会让羊宝宝定型，然后慢慢晃动铁锅，防止羊宝和锅面粘连。