龙虾怎么做好吃最简单的方法?
将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里,冷藏20-30分钟,取出,要洗干净,然后放倒
找到龙虾的***用筷子取出虾线,放出龙虾内的腥水
用刀尖捅进头与身子的连接处,把连接处的肉拉开即可
将龙虾切开,一般身子可以均匀分成6-8块,尾巴需要完整,胳膊腿儿也都留下。在家吃的时候腿儿可以用刀背拍一下,方便剥,但是要为了好看就不要拍了。
葱白和葱绿分开,少许洋葱丝,姜片切厚一点,用刀背拍一下,可以释放姜味儿
锅内放足够多的油,大火烧油,温度要稍微高一点才可以下龙虾炸。过程中可以放一根葱段进去判断油温,当葱炸到滋滋响的时候,油温就差不多了
搅拌均匀炸粉,配比差不多是1份土豆淀粉:6份玉米淀粉,外加少许的盐。裹好龙虾下锅炸
放入龙虾,在锅边淋一圈料酒,然后翻锅炒一下
波士顿龙虾怎么做好吃又简单?
1、选鲜活龙虾,仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散,备用。
2、龙虾摆好盘,头可以竖着放(主要是我个人感觉竖着摆放,看着更霸气!也可以根据自己的喜欢的方式摆放),备用。
用料
波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙
做法步骤
步骤 1
用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大,避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
步骤 2
用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部,然后拿出筷子,让龙虾尿尿,水滴干净了清洗一遍。
麻辣小龙虾怎么做好吃又简单?
要做好吃又简单的麻辣小龙虾,首先准备新鲜的小龙虾,将其洗净备用。
最后,加入适量的清水,煮熟小龙虾即可。这样做出来的麻辣小龙虾既鲜美又简单,口感麻辣香辣,非常开胃。
龙虾的做法?龙虾怎么做好吃?
1、龙虾尾部那里用一根筷子戳进去。然后把身体和头部扯开,把身体部分的肉对半剁开,头部也剁开,除去鳃。把头部周围的脚也砍断,后面吃起来比较方便。
2、剁好蒜蓉,葱白切碎。热锅下多点油,小火,下蒜蓉和葱白,炒香,加一点盐,一勺生抽,炒香关火,出锅备用。
3、粉丝捞出,用剪刀剪成两段,再放一勺蒜蓉酱拌匀,铺到盘底。
4、摆上处理好的龙虾,铺上蒜蓉酱。
5、锅里放多点水,大火烧开,把蒜蓉粉丝龙虾放进去,大火蒸10分钟即可。最后撒上葱花,淋上热油即可。
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