大骨粥的家常做法：大骨粥的家常做法窍门

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• 1、排骨粥需要熬多久?

排骨粥需要熬多久?

1、最后撒上葱花即可食用。大米洗净浸泡30分钟，砂锅中放入1200毫升的水大火烧开，放入泡好的米，转小火煮20分钟。排骨浸泡20分钟去血水，放入水中大火烧开，煮2-3分钟撇去浮沫，捞出放入冷水中清洗。米锅中放入排骨、姜末，小火熬煮40分钟。放入盐、白胡椒、葱花，搅拌均匀关火，排骨粥就做好了。

2、排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。

3、排骨富含蛋白质、维生素、骨胶原等多种元素，可以补充人体所需要的钙元素。用排骨和玉米来熬粥，是很不错的，熬好的粥特别黏，很好吃。一起来看看玉米排骨粥的家常做法。把熬粥要用的食材都准备好：排骨一根、玉米一根、姜适量、大米适量。