糖面果子的做法？
1.面粉、鸡蛋、酵母、白糖、泡打粉、盐混合在一起，300毫升的清水边倒边搅拌，不要一次性倒入了。注意！盐跟酵母不要直接接触，前者会影响到酵母的活性。
2.搅拌成面絮状后下手揉面团，如果感觉面太干了可以适当加点清水，反之则加面粉。
3.揉成表面光滑偏软的面团，注意了面团是偏软的哦~盖上盖上密封发酵至两倍大。
4.准备100克面粉、红糖水50ml混合，和成红糖面团，放在一边松弛10分钟。
5.发酵好的面团变大两倍，内部是丰富的蜂窝状。
6.案板上撒干面粉，发好的面团移到案板上，揉搓排气，揉至原来的大小。
7.直接搓成长条，再分成大小均匀的八份面团。
8.小面剂整理一下，收圆放一边备用。
9.红糖面团搓成长条，也分成均匀的八等份。
10.整理收圆放一边备用。
1、盆内加入300克面粉 加3克食盐，增加筋性，再混合均匀，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀把蛋黄划散，再加入5克酵母粉，用适量的凉开水和面，边倒边搅拌。水都倒入之后，从一个边缘搅拌成大面碎，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发2倍大。和面的时候要软一点。
2、 水面和好之后，我们再和糖面，100克面粉中加入30克红糖，红糖 一定要压得碎碎的，不然做出来会有红糖疙瘩。再加入少量的食油，50克左右的水，开始搅拌和面，搅拌成面块，上手抓到一起，和的也特别软，捏成一个面团，盖上保鲜膜醒发。再化一点碱水，碗中倒入20克左右的温水，加一点碱面，搅拌至把碱面化开。
糖皮果子
3、这时候面已经醒发好了，把碱水一点一点的融化到面中，然后再把面揉一下，面板上抹一点油，也可以加点干面粉，把面抻成长条，下成均匀大小的面剂子，把下好的面剂子整理一下，搓成小圆球。
糖皮果子
4、再拿出糖面，整理一下形，也分成小面剂子，搓成小圆球，然后擀薄，要多薄有多薄，只要拿起来不断就可以，白面团不需要去擀，因为太软，用手拍扁，拍薄，之后贴上红糖皮，合在一起，再拍一拍，这样一个糖皮果子就做好了。
5、锅中热油，油温升至7成热时下入糖皮果子，炸至底部上色，翻面，炸至两面金黄，完全鼓起就熟了。
1.红糖放于容器中。
3.和成糖面团静置20分钟。
4.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。
5.将面团分成等份。
6.将糖面团分成等份。
7.糖面团与白面团叠在一起。
8.擀成长方形。
9.用刀划口成糖皮儿坯。
10.热油锅，糖皮儿坯入锅炸。
北中炸糖稀面果的做法？
老式果子做法 糖油果子 材料 糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量 做法 1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。
2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。3、放入搓圆的面团中小火炸至金***，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。油果子 材料 面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香) 做法 1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去 2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.shiyujue.com/post/39791.html
