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小香肠煮面条最正宗的做法？
1.面条入水煮大半熟。
2.煎好一个糖心蛋。
3.香肠下锅煮至基本熟透，加入煮好的面条，加入榨菜，再加入菠菜，挑几下菠菜熟了就关火盛出。
（图片来源网络，侵删）
4.香肠下锅煮至基本熟透，加入煮好的面条。
5.加入榨菜，稍煮一下。
6.再加入菠菜，挑几下菠菜熟了就关火盛出。
（图片来源网络，侵删）
7.盛出，放上腌萝卜和糖心蛋。
面肠的做法与面粉比例？
一、主料辅料
羊肠子1米、葱20克、面粉600克、姜20克精、盐10克、蒜30克、五香面0克、米醋30克。
（图片来源网络，侵删）
二、烹制方法
1.羊肠保持原弯形不要翻过,灌入清水,冲出羊粪,反复用水揉洗,直至洗净为止.葱姜洗净,切成末.蒜制成泥
2.取一容器,放入面粉,加精盐,五香面,葱末,姜末,拌匀,用肉汤搅成油菜状的面糊.
3.将面糊灌入肠内,约八成满即可,用线扎住口,放锅中煮熟后放凉,切成3厘米长的段装盘.
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