番茄虾面的做法***

1. 六味虾面怎么做？
2. 海鲜虾面汤底的做法？

六味虾面怎么做？

主料：生面条300克

辅料：瘦肉200克，鲜虾150克，青菜适量，香葱1根，地瓜粉适量

配料：食盐2茶勺，生抽1汤勺，料酒1/2汤勺，葱姜水适量，鸡精适量

做法：

1.先腌制瘦肉，把肉切成较小的薄片，放入碗中。

2.调入少许葱姜水、1汤勺生抽、1汤勺料酒，抓匀后加入适量地瓜粉

3.再次抓匀，腌制片刻。（不用加水）

4.虾洗净，挑去虾肠。

5.起锅热油，加入两片生姜煸香，下入虾煎炒至熟，出锅备用，虾油留于锅中。

6.加入适量水烧开，水开以后先一片片的下入腌好的肉片煮开锅，接着下入面条，调入2茶勺的食盐。

主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个

辅料：姜适量、葱适量、香菜1根

调料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许

做法步骤：

1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。

海鲜虾面汤底的做法？

基围虾用牙签在尾部挑去虾线

步骤 3

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烧一锅水，水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面

步骤 4

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水沸后加入冷水，反复三次将水烧沸，大约耗时7分钟

步骤 5

制作海鲜虾面汤底需要先将海鲜（比如虾、蟹、鱼等）煮熟，然后捞出备用。

接着，将洋葱、姜、蒜、胡萝卜等蔬菜切成小块，煸炒至金***。

放入适量的番茄酱和番茄糊煮热，再放入香料（比如百里香、迷迭香、草莓叶等）以及高汤和清水，煮开后转小火慢慢熬煮，大概需要2-3个小时。

最后将捞好的海鲜放入锅中，加入盐和胡椒粉调味，撒上一些新鲜的香菜即可。这样制作出的海鲜虾面汤底鲜美可口，营养丰富。