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1. 乳腺癌患者可以吃甜食和咸菜吗？
2. 商用大桶豆腐花的做法？
3. 血栓最怕吃什么？

乳腺癌患者可以吃甜食和咸菜吗？

我乳腺癌十多年了，不要把乳腺癌看的那么可怕，正常人的生活，正常人的饮食，遵循医生的医嘱，按时检查，远离保健品，控制体重。我对甜食和咸菜是正常食用，控制住体重就好了，但是我体重现在超标了[害羞]，个人认为心态是最重要的，调解心里化解不良情绪，不要过度劳累，一切都会变得美好。

本人患病八年了，现在的我开朗乐观，阳光自信，从不忌口，想吃什么想喝什么就去买，没什么不好，又不是天天吃，只要开心就好，姐妹们，爱自己，对自己好点，心态决定一切，八年过去了，见过我的人，没有一个相信我是一个乳腺癌患者，

我就是乳腺癌患者！好多人说这个不能吃那个不能吃！我听完我觉得我会饿死！我个人观点！

我觉得医生说的含激素高的食物不要吃！我本身激素受体.所以这个食物是肯定不吃的.吃点甜食和咸菜很正常啊.

有的人说甜食糖高.肿瘤是靠糖养着的.又不当饭吃.馋几口没事.嘴里没我也会吃点咸菜.很正常.

不要太纠结了.太累.像我妈天天纠那鱼是散养野生的还是家养吃饲料的.太累了！正常生活就好了！把自己当正常人！稍微注意点就行了！

我就是得过俩次乳腺癌的患者，本人就爱吃甜食，吃咸菜，酱豆腐，酸黄瓜，酸白菜，每天一日三餐都吃，这俩天割葵花，走的时候兜里还张几块水果糖。

我说这些是我个人的爱好和胃口，看到的友友不要学我这样吃，反正自得了病，我从来没刻意忌过嘴，和没得病时候的吃法是一样的，

我也不能说我做的就对，也许有的人说你就是胡吃海喝才接二连三得癌症，我也认可，但是有的人得了乳腺癌，刻意忌嘴，牛奶也不喝，鸡蛋也不吃，甜的，油腻的也不吃，就吃点清淡的，也不是有很多照样复发转移了吗？

这个真的说不上，我每天出地吃一个月饼，忙的一大早就出地了，也顾不了想自己是个做过三次手术的人，心想就听天由命吧，也许上帝就给我安排了这样的环境，这样的生活方式，我就不怨天尤人了，顺其自然，面对现实吧，该吃吃，该干就干吧！

很多乳腺癌患者认为这也不能吃，那也不能吃，其实这是一种非常偏颇的认识和行为。乳腺癌吃点甜食和咸菜能如何？吃了会死，还是吃了会中毒？但是，往往很多患者又特别忌口。

那么，乳腺癌患者如何科学饮食，又该如何忌口呢？

一、乳腺癌吃点甜食和咸菜可以吗？

我们知道，乳腺癌患者应尽量少吃热量高的食物、腌制的食物。所以我们建议少吃甜食，尽量少吃腌制的食品比如咸菜等。

但是，需要提醒大家的一点是，忌口不是绝对禁止！

偶尔吃点咸菜、偶尔尝尝甜食，不需要纠结恐慌，更无需害怕，认为犯了多大错误一样。

心情愉悦也是疾病康复的重要方面，苛刻的、大范围的忌口，或者说严格禁止，没有科学道理，也不能愉快的生活。

所以说，完全的禁止，反而对疾病的治疗和康复适得其反。

商用大桶豆腐花的做法？

黄豆165克 , 水8杯, 石膏粉1 1/ 4茶匙, 生粉1汤匙, 水1杯 , 糖250克, 柠檬2片

 制法: 1. 黄豆洗净后浸6小时以上，不用去皮，冲洗乾净后沥乾水份 

2. 将豆用7 1/2杯水，分次放入搅拌机内搅烂后, 以纱布滤去豆渣, 再把豆浆放入大煲内, 以慢火煮滚至泡沫浮起约3吋高, 再将上面的泡沫除去, 做成豆浆 

3. 用半杯水调恒生粉与石膏粉, 隔去杂质，待用 

4. 将已调匀的石膏粉水搅匀, 把煲至大滚的豆浆冲下略为搅匀, 以毛巾盖住，再覆以锅盖, 静放20分钟, 便会凝结成豆腐花 

5. 将糖浆材料煮至糖溶，即可与豆腐花伴食 加柠檬可以令糖浆清去杂物和增加香味

豆腐花的做法：

备用食材：黄豆150克，清水1500毫升，内酯3克；

制作过程：第一步，黄豆准备出适量，将其放入在清水中浸泡，差不多一个晚上的时间，第二天早上将泡发的黄豆放入豆浆机中，按照比例加入清水；

第二步，启动程序将其打成豆浆，打好的豆浆用筛网过滤好，过滤细腻的豆浆放入在煮锅中，小火开始慢慢加热，直到将其煮至锅面冒泡泡的状态；

第三步，加热好的豆浆关火，将其晾至80度，这个过程中内酯放入在碗中，用少许的凉开水将其化开，然后将静置晾好的豆浆快速倒入在内酯溶液中；

主料

黄豆300克，内脂3.5克，清水2200ml（不含泡黄豆的水）

做法步骤：

1. 把所有材料准备好。

2. 黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。

3. 浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。

4. 用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。

5. 开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。

6. 把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水。

7. 再用滤网过滤豆浆。

血栓最怕吃什么？

血栓最怕吃什么？

血栓形成的患者最怕吃高糖、高脂肪、高盐食物，以及辛辣***、生冷、油腻食物，如腌菜、蛋糕、动物内脏、辣椒、酒等。

血栓形成的患者饮食宜清淡，高蛋白、高维生素、低脂、低热量、低盐，适量多吃新鲜蔬菜、水果、谷类、鱼类、豆类、奶制品等，进食这些食物更有利于补充营养和促进身体康复。血栓的症状差异很大，轻者无明显症状，重者可迅速发生死亡，症状主要与血栓形成部位及脱落后栓塞部位有关，严重程度与血栓大小及血栓形成范围有关。如脑血栓形成可引起该动脉的供血区域局部脑组织缺血、缺氧性坏死，造成头晕、头痛、偏瘫、失语等临床表现；下肢动脉血栓可导致下肢酸痛、远心端皮肤苍白、远端肢体缺血坏死等症状。血栓形成的患者要及时接受正规医院的系统治疗，遵医嘱用药，并控制饮食、加强护理、进行康复治疗等。

本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核

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