鱼排做法蛋糕,鱼排做法***

1. 库洛米蛋糕杯怎么做？
2. 清问米饭、鱼、面包、水、汉堡、热狗、蔬菜和蛋糕的英语单词？
3. 清问米饭、鱼、面包、水、汉堡、热狗、蔬菜和蛋糕的英语单词？
4. 红尾鱼的做法？
5. 4寸蛋糕做法？

库洛米蛋糕杯怎么做？

食材：蛋糕体:全蛋4个（约143g）、蛋白1个(蛋液共约164g)、低粉120g、可可粉15g、黄油40g、牛奶50g、细砂糖95g、

做法　　

　　1.提用适量的黄油刷模具内部，每个角落都要。

　　2.蛋白和蛋黄分开两份，蛋白打至粗泡，放入砂糖继续打到较细腻的程度

　　3.打至软峰，加入全部砂糖，打至硬性发泡

　　4.分次加入蛋黄，继续打2分钟，结果非常缓慢的流淌

　　5.筛入低粉，翻拌均匀

　　6.牛奶加黄油，微波炉中火打1到1分半，成液态

　　7.将可可粉筛入。分次加入到黄油液中，搅拌均匀

　　8.均匀加入微温的可可溶液，翻拌均匀。

主料：低筋面粉60克、蛋黄3个、蛋白4个

辅料：白醋少许、玉米油40ML、水40ML、绵白糖60克

做法：

1. 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无水的盆中。

2. 蛋黄盆中加入20克糖拌匀后，加入玉米油和清水拌匀。

清问米饭、鱼、面包、水、汉堡、热狗、蔬菜和蛋糕的英语单词？

米饭——rice 鱼——fish 面包——bread 水——water 汉堡——hamburger热狗——hot dog 蔬菜——vegetables 蛋糕——cake

清问米饭、鱼、面包、水、汉堡、热狗、蔬菜和蛋糕的英语单词？

米饭——rice 鱼——fish 面包——bread 水——water 汉堡——hamburger热狗——hot dog 蔬菜——vegetables 蛋糕——cake

红尾鱼的做法？

主料：

红尾巴鱼600 克，鼓醋20 克，熟云腿丝30 克，味精3克，蛋糕丝30 克，胡椒粉5 克，葱30 克，肉清汤600 毫升姜30 克，白糖10 克，食盐20 克，芝麻油10 克，香菜20 克

方法：

1.净鱼用食盐 10 克拌匀，入盘上笼蒸 10 分钟。

2.葱白、云腿、老蛋黄糕切细丝。香菜切段。姜 20 克剁成姜茸、10 克切成细姜丝。取小碗 1 只，用麸醋、姜茸，白糖、食盐 5 克兑成蘸碟。

3.砂锅上火，注入肉汤，食盐 5 克、葱、姜丝、熟云腿丝、蛋黄糕丝，沸时入味精、胡椒粉。端鱼出笼，盛入大汤碗内，将锅中汤汁倒入碗中，撒上香菜段，淋上芝麻油，带蘸碟上桌。

用料  红尾鱼1条、料酒25克、蒸鱼豉油50克、橄榄油50克、盐3克、葱适量姜适量

做法步骤

1 、将鱼清洗干净，在鱼身上划3刀，均匀涂抹盐后装盘待用；

2 、把姜，葱切片，塞入鱼身划刀处，淋上料酒，静置入味1小时；

3 、蒸烤箱预热；

4 、将鱼放入预热好的蒸烤箱中，定时10分钟，蒸烤箱到时后，再在烤箱中放置2分钟即可取出；

5 、将鱼盘内的蒸汽水倒掉，鱼身上的葱姜去掉；把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上；

6、将鲜葱切细丝铺在鱼身上；

7、另起一锅，加入橄榄油，烧热后淋在葱丝上；

8、口感咸鲜，肉质细嫩的清蒸鱼可以上桌啦。

4寸蛋糕做法？

用料：低筋面粉 20克、鸡蛋 1个、牛奶 13克、玉米油12克、白砂糖 24克、柠檬汁或白醋 2～3滴

做法：牛奶和油混合均匀，倒入1/4的白糖继续混合。打入一颗蛋黄，再次混合。筛入低筋面粉，用蛋抽一字拌均匀，蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，开高速打发至鱼眼泡状态。剩下的白糖分三次倒入。开中速打发至有细腻泡沫出现，再第二次倒入白糖。打蛋器再开低速，打发至有纹路出现，倒入最后一次白糖。

一直开低速打发，直到出现硬挺小尖角，蛋清打发好后，取1/3倒进蛋黄糊里。 用翻拌手法混合均匀。混合好后的面糊再倒回蛋白中，继续用翻拌手法混合均匀。

把面糊倒进四寸模具，震几下，烤箱140度烤50分钟。烤好后出炉用力震几下，倒扣放凉，脱模取出即可。