磨面的家常做法大全

1. 谷子磨面做法？
2. 米面粉的各种做法？

谷子磨面做法？

面食，是中国老百姓一日三餐中必不可少的食品。就小米的面食而言主要可分为蒸制面食、焙烤面食、炸（煎）制面食和煮制面食。

1.1蒸制食品

1.1.1小米馒头

原料：小米粉100-300克、小麦粉300克、酵母6克、白糖适量。

做法：

米面粉的各种做法？

大米面粉可以做发糕，做蛋糕，做饼干，做米粉。大米粉属于低筋粉，做成大米发糕很好吃，如果想让发糕做出来更有营养，可以加上一两个鸡蛋，再加上一点红枣、葡萄干等，既又好看又好吃还有有营养。做蛋糕、做饼干时，用大米粉替代低筋粉即可。南方人会将大米粉做成面条形状的米粉，也是一种不错的主食。

把大米磨面可以做很多好吃的，比如！把大米面放入发孝粉用热水和面，放有温度的地方醒面1小时左右，面发起来俩倍大，从棚里拿出放案板上佑戳面排气，然后端粒记，做成小饼，小饼表面沾水，一年面粘上白芝麻，一面粘上黑芝麻，放入饼铛中炓直两面金黄出锅。

1、材料。玉米面一碗，面粉一碗半，水适量。

2、把面水，用和面机和好，成面饼

3、用面条机做面片刀成面片，之后用细刀成面条。

4、撒散粉，防止粘连。

5、烧水的锅里放葱段，姜片。然后水开了煮面条就可以了。