家庭烤箱蛋糕做法大全

1. 家庭版蛋糕烤箱简易做法？
2. 家庭烤箱怎么烤蛋糕？

家庭版蛋糕烤箱简易做法？

1，在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡，加糖搅拌，直至发硬打泡，

2，然后在蛋黄内加入食用油，牛奶，糖进行搅拌。搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。

3，将搅拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黄内进行搅拌。搅拌均匀后倒入蛋白内，继续搅拌。

4，搅拌好后，将混合液倒入蛋糕模具内，放到预热好的烤箱内烤制。

用料

鸡蛋 3个

低筋面粉 90克

牛奶 50ml

色拉油 50ml

细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄）

烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤

步骤 1

先将三颗鸡***清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。

步骤 2

材料

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

家庭烤箱怎么烤蛋糕？

步骤如下：

准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶等。

预热烤箱：将烤箱温度调至预设的烤制温度，等待烤箱内部升温到位。

混合蛋糕粉和其他食材：将蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶等混合均匀。

倒入烤盘：将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中。

烤制蛋糕：将烤盘放入烤箱中，按照食谱指定的时间和温度进行烤制。需要注意的是，在烤制过程中尽量不要频繁开启烤箱门，避免烤箱内部温度下降影响烤制效果。

取出蛋糕：烤制完成后，将烤箱门打开，用牙签或竹签插入蛋糕中央，若无粘糊，即表示已经烤熟。将烤盘取出，放置在架子上进行冷却。

按需装饰：等蛋糕冷却后，可根据需要进行装饰。

需要特别注意的是，烤箱烤制蛋糕时一定要选择合适的温度和时间，并根据实际情况进行调整，以保证蛋糕的口感和质量。同时，使用过程中也要注意安全，避免因为操作不当引发安全问题。

使用家庭烤箱烤蛋糕可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等材料，根据自己口味选择添加巧克力粉、椰蓉、水果等。

2. 预热烤箱：先将烤箱预热至适当温度，一般为180℃-200℃，预热时间为10-15分钟。

3. 搅拌面糊：将面粉、砂糖、泡打粉等材料混合在一起，然后加入鸡蛋、牛奶、黄油、香草精等液体材料，搅拌均匀，制成面糊。

4. 倒入模具：将面糊倒入预先涂了油的蛋糕模具中，摇晃一下，使其表面变得平坦。

5. 烘烤蛋糕：将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烘烤时间一般为30-40分钟，具体时间根据烤箱的温度和面糊的厚度而定。可以用牙签插入蛋糕中心，如果***没有面糊粘在上面，则表示烤熟了。

6. 取出蛋糕：烤好后，取出蛋糕模，让其自然冷却一段时间，然后脱模即可。

需要注意的是，烤箱和蛋糕模的尺寸要匹配，烤箱内放置蛋糕模的位置要合适，面糊的厚度要均匀，烤箱温度要适当，以避免烤出的蛋糕不均匀或烤糊。烤箱内的温度和烤时间也可以根据自己的经验和口感进行适当调整。