山药排骨做法蛋糕怎么做

1. 山药蛋糕做法？
2. 黄桃山药蛋糕做法？
3. 山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？
4. 山药馅蛋糕卷的做法？

山药蛋糕做法？

山药蛋糕的做法非常简单，首先我们要把山药清洗干净，随后上锅蒸熟，然后成入碗中用勺子压成泥，在这里我们加入两颗鸡蛋，和适量的高筋面粉，把它搅拌成糊状，如果喜欢吃糖，可以加入适量的白砂糖，最后在碗中刷油，把面糊倒入碗中，上锅蒸熟，这样就可以食用了哦，

1、准备食材：菠菜叶5克，中筋面粉10克，铁棍山药20克，鸡蛋1个（约55克），鲜虾（净虾仁20克）



2、起锅烧水，水开后，放入菠菜叶，焯水1分钟。 菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。



3、焯水后，捞出，将菠菜叶剁碎。 妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定菠菜叶的细碎程度。



4、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 虾的背部和腹部都有虾线，妈妈们记得都要去掉哦~

黄桃山药蛋糕做法？

1、小火糖和水煮开，慢慢晃动锅，使糖慢慢融化，变成淡淡的***即可。

2、把焦糖倒入模具内，把切好的黄桃摆放好。备用的黄桃，要加入面糊中。切成小丁。

3、奶油隔水融化，筛入低粉和塔塔粉，搅匀。

山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？

山药不需要焯水。

其实山药并不用焯水。山药外面附着的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白含有一定的营养物质，焯水会破坏山药外面的黏蛋白，因而球蛋白受损，山药的营养价值会有一定的流失。

山药馅蛋糕卷的做法？

制作方法

1、取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干[2]净至无任何水及油分备用；

2、蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡；

3、加入盐及2/3的细砂糖于蛋白拌匀；

4、将剩余的1/3细砂糖也加入拌打至湿性偏干性发泡；

5、低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；

6、取烤盘，于内部底层铺上蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱上层以190℃烤约20分钟；

7、紫山药（120克）与白山药（120克）分别削皮，放入电锅蒸熟，再取出白山药捣成泥状；

8、紫山药切成小丁，放入碗中加入沙拉酱拌匀成山药沙拉肉馅；

9、取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撒掉底部蛋糕纸待冷却；