为什么做的梦龙卷蛋糕苦?
一首先要看你的蛋糕是否有焦掉,是因为焦掉颜色较深的那部分苦还是整个蛋糕吃起来都是苦的。
要是前者的话,那么就是焦苦味,切掉不吃那焦掉的部分就是了。要是后者的,有两个可能:
1.可能是面粉的问题。你是买散装面粉来做的吗?不建议使用散装面粉,最好是去超市买那种小小包的袋装面粉(底筋粉和发泡面粉都是可以做蛋糕的)。因为一般店家或者在农菜市场里的零称的面粉都是开放式售卖的,而且又不知道它摆在那里多久了,更加不知道有没有一些小虫子之类的“光顾”过。要是实在要在这些地方买面粉的话,要闻闻有没有霉味、要看颜色是否有发黑、发黄不正常的颜色、另外要看是否有虫子在里面,如面粉结块不松散也是不正常的。
2.你的配方是否有加入泡打粉,要是泡打粉使用过量也会产生苦味的。
最后建议在打蛋白的时后除了加入糖,也可以适量的加入一点点盐,可以增加甜味。
梦龙卷表面装饰方法?
法芙娜64%黑巧克力 70g,椰子油或无盐黄油 30g ,即食熟杏仁15g
步骤1.蛋糕出炉后关火将杏仁放入烤箱,利用余温烤干一下杏仁的水分。杏仁晾凉后切碎,密封保存。(切碎一点,果糕太大不好看)
步骤2.隔水加热融化巧克力+椰子油或黄油。温度降到38度后加入杏仁碎拌均,装入裱花袋备用。(椰子油熔点低,24度左右,黄油的熔点30度左右,所以用椰子油比黄油更好操作。用黄油挂的皮会比用椰子油厚一点,材料用量也多一点,1.5倍左右。)
步骤3.准备一个烤盘,在烤盘上面放一个烤架,准备两把抹刀,从冷冻室取出的蛋糕卷,用两把抹刀架起放置到烤架上,注意抹刀的位置哦,只有前端部分压在蛋糕卷下面。
梦龙卷朋友圈文案?
不确定
因为梦龙卷是谁我不知道,而朋友圈文案也需要根据不同的人、不同的情况来定制,没有一种通用的答案。
但是如果你是想找一些有关于梦、龙卷风等方面的文案,可以在互联网上搜索相关资料,或者自己根据自己的想法和创意来写。
霸气梦龙卷好好吃 ,一大个才374卡路里
梦龙卷110g/374卡/10.78g蛋白质/4.6g碳水
有女孩子不爱吃梦龙么!!!!上面的巧克力超级好吃,配上松松软软蛋糕体和奶油奶酪! 呜呜呜绝绝子 !喜欢巧克力和可可的宝我觉得可以盲入!个人口味这几个俺都很喜欢 光是热量和蛋白质含量就让我永远心动!!
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