娃娃蛋糕的做法

1. 娃娃脸蛋糕做法？
2. 娃娃头蛋糕配方？
3. 如何做芭比娃娃生日蛋糕？

娃娃脸蛋糕做法？

娃娃脸蛋糕是一种很有趣的蛋糕，它的特点是有着可爱的娃娃脸装饰。以下是制作娃娃脸蛋糕的步骤：
1. 准备材料：蛋糕体部分，鸡蛋、糖、低筋面粉、色拉油、牛奶等。装饰部分，奶油、巧克力、水果等。
2. 将蛋糕体部分的所有材料混合在一起，搅拌均匀后倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制约30-40分钟，直到表面金***且熟透。
3. 将烤好的蛋糕取出，放在凉架上晾凉。
4. 在晾凉的蛋糕上抹上奶油，然后根据自己的创意用巧克力、水果等材料装饰出娃娃的脸、眼睛、鼻子和嘴巴等部分。
5. 最后，将蛋糕放在盘子上，即可享用这道可爱的娃娃脸蛋糕了。
需要注意的是，制作娃娃脸蛋糕需要一定的技巧和创意，初学者可能需要在实践中慢慢摸索。同时，为了确保蛋糕的口感和健康，建议选用高质量的食材和奶油等材料。

1.称量好材料备用。

2.鸡蛋打入无水无油的大碗中，无需分离蛋黄和蛋白加入白砂糖和盐。

3.全蛋打发较慢，将大碗坐在40度热水的盆里，用电动打蛋器打发至提起打蛋器，蛋液滴落后不易消失。

4.分两次筛入低粉，快速的用刮刀将面糊呈J字状翻拌均匀。预热烤箱。

5.将油和牛奶混合，分三次加入面糊中，快速从下往上翻拌均匀，拌好的面糊需仍保持轻盈，防止消泡。

6.将面糊倒入纸杯中，八分满即可。我的面糊有些消泡，12杯的原料只做了9杯。

娃娃脸蛋糕是一种非常可爱的蛋糕，制作起来也比较简单。以下是娃娃脸蛋糕的制作步骤：

材料：

- 2杯面粉

- 2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2杯黄油（室温软化）

- 1杯糖

- 2个鸡蛋

- 1茶匙香草精

娃娃头蛋糕配方？

配方：鸡蛋 4个，牛奶 40g，巧克力 1扳，细砂糖100-110g，低筋粉100g，牙签，色素，黄油 20g，翻糖少量，水饴6g，淡奶油约500ml。

烹饪步骤 ：

1.粉过筛，6寸蛋糕模铺好围纸，烤箱预热，水饴隔水加热，用保鲜膜包下，防止水蒸汽，鸡蛋+细砂糖搅拌一下，再加入水饴。

2.用打蛋器高速打发，打到可以划出痕迹，就可以改用低俗打发，一次性加入过筛的低粉，快速搅拌。

3.牛奶+黄油事先加热，保持温热，加入面煳，搅拌，倒入蛋糕模，从10m高敲几下，让大的气泡去掉一些。

4.进烤箱，160度35分钟，拿出冷却，切成3等分，奶油+糖打发完毕，一层蛋糕一层奶油，再抹面。

5.巧克力混合奶油溶化以后，搅拌，混合冰箱之前做好的卡达士酱，描绘头发和眼睛部分，裱花嘴有些粗，最好拿细一点的裱。

6.最后做一个粉色蝴蝶结，用牙签沾取一点红色素，混合在翻糖里，揉匀，捏成蝴蝶结的形状，放在发包位置。

如何做芭比娃娃生日蛋糕？

用料

蛋白 5

细砂糖分三次 60

柠檬汁 几滴

蛋黄 5

细砂糖 20

牛奶 80

无味植物油 80

低筋粉 120

奶油霜 900克