荆州三鲜米粉的做法？
1.肉末中加入葱姜蒜末、辣椒面、料酒、生抽、糖、盐、蛋清，搅拌均匀，腌渍几分钟后，加入淀粉拌匀。
3.粘米粉和马铃薯淀粉和匀，加入300克左右的清水，搅拌至无干粉状态，再静置20分钟。
5.水开，下入蒸盘，上盖蒸3~5分钟。米皮与蒸盘呈脱落状即可取出。
6.另备一只盘，刷油。揭下米皮放入盘中再刷一层油。剩下的重复操作。
7.每张米皮分别切成条状备用。
8.锅中倒油、下入姜蒜末、辣椒、肉泥翻炒片刻，再下入泡发好的木耳、胡萝卜丝继续翻炒，出锅前加入薄荷叶，盛出备用。
9.准备一锅汤（高汤或清汤均可），下入肉圆子煮熟后，再加入宽米粉。
10.盛盘装饰 将米线直接倒入碗中，码上浇头、水煮蛋，撒上葱花。
荆州三鲜米粉是湖北省荆州市的特色传统小吃之一。下面是一种常见的荆州三鲜米粉的做法：
所需食材：
1. 米粉：适量
2. 鲜虾仁：100克
3. 瘦肉末：100克
4. 鸡蛋：2个
6. 蒜瓣：适量
7. 葱段：适量
8. 姜片：适量
旅游去过的地方有哪些，特色小吃有什么?请您留言供大家参考，好吗？
大家好，今天我推荐云南的弥勒。弥勒位于云南省东南方向，距省会昆明约200公里，人口50万人，面积4000平方千米，这个县级市，虽然不大，但隐藏着一道当地人每天必吃的美味，那就是弥勒卤鸡。
弥勒卤鸡注重色，香，味，形，缺一不可，选上等当地散养的土鸡，去毛洗净，掏出内脏，整鸡下锅，用20多味传统秘方卤料，加入卤汤，慢火细煨，经过2个小时精心卤制就可以出锅了，刚出锅的卤鸡色泽油亮，卤味十足，飘香四溢，垂涎欲滴。切上一盘，夹一块鸡腿肉，然后酌酒一口，让舌尖上的味蕾大饱口福，顿时满嘴油香，连连称道，那才是一个爽呀！
希望来弥勒的朋友千万别错过这道美食呦，"不尝弥勒卤鸡不知道，一尝就让你忘不掉"，堪称"天下第一鸡"的弥勒卤鸡一定不会让你失望！
去过地方不少了，各地的特色小吃品尝了不少，印象最深而且特别就是新疆喀什了。
在喀什的百年老茶馆，其实吃上一顿最有特色且简单的午餐就是一壶伏岺砖茶和馕，慢慢喝着茶，把馕掰成小块儿慢慢醮着茶水，慢慢咀嚼，这就是日常的一顿午餐。
我旅游去过广西南宁，有一种地方特色小吃让我很感兴趣。
这种小吃被南宁人称作为酸野，有专门经营酸野的临街小店，大排档美食街也有摊贩在卖。
酸野就是把水果和蔬菜，用盐、醋、白糖、辣椒等腌制而成，口味极其独特。
我第一次买酸野吃的时候，第一口还不太习惯，感觉有点怪怪的。连续吃几口后，发现越吃越好吃，越吃越上瘾。酸甜辣咸鲜香，五味俱全。
我在南宁住的那些天，我的住处旁边就有卖酸野的小店，我几乎每天都买一些回来吃。
我吃过的酸野食材有：菠萝、芒果、木瓜、萝卜、莲藕、包菜、杨桃等。
在购买的时候，每种腌制的食材放在一个玻璃罐里，店铺老板会给你一个小塑料盆，自己动手挑选，买多少买哪一种，您自选决定。挑选分A区域和B区域，每个区域价格是一样的，两个区域的价格不同。我时常拿两个塑料盆，两个区域都挑选一些，然后一起结账。
在南宁吃酸野这种小食，好吃又不贵，开胃又消暑。怪不得本地的一些姑娘，用酸野来代餐，据说还能减肥呢。
刘星云
下面就是我在南宁拍的酸野的照片
我旅游过很多地方，爬山看海逛古镇，个有千秋。
作为吃货的我，最喜欢的绝对是宝岛台湾！在那里游玩的五天去了四个夜市，分别是台北的士林夜市，花莲的东大门夜市，垦丁大街美食一条街和高雄的***夜市。我几乎天天是吃到扶墙出门😋诱人的蚵仔煎、大肠包小肠、沙茶火锅、猪肠面线、棺材板、厚切三文鱼等应有尽有，味道真的是赞不绝口👍
泰国是个很热闹，风情的城市！喜欢吃咖喱的朋友一定要去！在那里可以尝到正宗的咖喱饭🍛菠萝饭🍍酸甜开胃的冬阴功汤以及有特色的青木瓜色拉🥗男女老少皆喜爱。东南亚地区算的上是水果的天堂，芒果、榴莲、芭乐价格便宜，香甜可口。
三亚是个很浪漫的城市，在那里椰子很出名。椰子饭、椰子鸡、椰子冻、鲜榨椰子、椰子冰激淋，爱吃椰子的我天天抱着一颗椰子在海边欣赏日落。
厦门是我去过最小资的城市，慢悠悠的节奏，走在鼓浪屿的小街上，吃着当地特色的土笋冻、沙茶面、网红肠粉、姜母鸭和街边小巷的海鲜大排档，生蚝只要一天一个，让你吃到爽！
有幸去过吉林长白山，走在当地小镇上，可以吃到特色的东北菜，如铁锅炖、小鸡炖蘑菇、拔丝地瓜、[_a***_]羊肉水饺🥟东北大冷面，真的会让你爱上这里❤️
以上仅是我的个人观点，祝大家都能拥有美好旅程，一帆风顺～
中华老字号各地都有，美食小吃数不胜数。那就近水楼台，先从”额的”（呼市方言）呼和浩特说起。呼和浩特传统的特色小吃，烧麦应该排第一位。
稍麦起源于清代的归化城（今呼和浩特玉泉区）民间传说有两个版本。
A版：
明末清初时，在归化城大南街大召前，有哥俩以卖包子为生，哥哥娶妻后分家，包子店归哥嫂，为了让弟弟挣点钱，做些薄皮开口的“包子”，捎带着卖，卖的钱给弟弟，结果这个开口包子很受欢迎，“捎卖”就叫开了，意思是捎带着卖。
B版
早年茶馆都带些小点，归化城有喝砖茶的习惯，老板为了招徕生意，就蒸了些边稍皱折如花的开口包子，称为“稍美”（边稍美）。后来通过晋商传到京津等地，称为“稍麦”，乾隆爷品尝之后，赞不绝口，题匾”都一处”，使烧麦名扬北京城。在北京前门一带，卖稍麦的饭馆悬挂的幌子，往往标有“归化城稍麦”，以示正宗。
不然到今天为止，也没确定究竟是哪两个字，反正”烧麦，稍美，稍卖”都有叫的。为了争烧麦这个品牌，就出了”麦香村””庆春园””老绥远””德顺园”都说自己是正宗的，反正是民间传说，无从考证，总之好吃上座就行，各有千秋，生意都不错。
烧麦一般精选上好羊肉手工锉馅，加鲜姜大葱白菜心调馅，烧麦皮要特殊工艺，皮薄如蝉翼，劲道透明，一口一个，配以砖茶，叙情交友，正可谓”一壶一两一叙，有聊有品有味”。到呼和浩特，烧麦是必吃的小吃。
西安的小吃要数羊肉泡馍了。多年前到西安出差，想尝一尝正宗的羊肉泡馍，结果闹了笑话。
落座后，小二拿来一个大腕，两个死面饼子（陕西叫馍），让自己掰开，我们几个人都没吃过，三把两下就掰完了，结果不行，后厨不给做，又掰，还是不合格，又掰，折腾了半天，总算勉强合格了。后来才知道，人家要掰成玉米粒大小，才入味，地道。羊肉泡馍不是快餐，要留些时间掰馍。掰好后加上羊肉汤蒸出来，真是好吃，记得下午都不想吃饭，扛饿。后来在别的地方又吃过几次，再也吃不出那个味道了。
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