炒番薯面的做法大全

1. 红薯面怎么做好吃？
2. 红薯面炒鱼饵的做法？
3. 炒红薯面窝头的做法？

红薯面怎么做好吃？

第一，把红薯面粉倒入盆中，第二，用温热水和面，和成面团揉光滑，饧一会，第三，揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟，第四，把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中，第五可以炒个酱倒上水，水开打入鸡蛋，第六把卤浇在饸饹面上即食。

【食材】：红薯面500克、榆面70克、牛肉300克、西红柿1个、洋葱半个、黄豆嘴儿100克、平菇300克、绿豆芽或是黄瓜丝儿适量、黄豆酱两大勺、黑胡椒碎少许、油盐适量。

【具体做法】：

1、把红薯面与榆面混合均匀，放进面条机，启动程序。纯红薯面没有粘性，得借助榆面才能成型。

2、一会儿工夫，这红薯面饸饹就做好了，完全不用下手，这可比饸饹床子高级多了。话说，我小时候才见过一两次饸饹床子，虽然过去这么多年，但对它还有印象。

3、压面的同时，我们来做牛肉卤。西红柿去皮切碎，平菇洗净撕开焯水捞出过凉，攥掉水分切成丁，豆嘴儿和豆芽洗净，洋葱切丁，牛肉剁碎。

4、热锅热油，先下牛肉碎炒至变色。如果能买到不打水的牛肉该有多好！

5、接着下洋葱丁，继续炒出香味儿。吃洋葱比吃大葱强，多放。

6、然后加入黄豆酱，酱要适当多放一些。

7、迅速翻炒均匀，多炒一会儿，把酱香味儿全炒出来。

8、然后再加入焯烫过的平菇丁、黄豆豆嘴儿和西红柿碎。

1/6准备材料：红薯洗净去皮切片，火腿肠切5毫米厚的圆圈，葱切粒。

2/6锅里放水和红薯，水烧开了再煮5分钟

加入面条煮

4/6面条煮至八成熟熟，加盐

加入火腿肠、适量生抽、胡椒粉。关火，加入橄榄油，撒上葱花。

红薯面炒鱼饵的做法？

制作材料：

红薯、面粉。

制作方法：

1.制作薯面钓饵时，选用适量烧熟的粑红薯心为主料(蒸久粑软的红薯心亦可)然后再掺入1/3的面粉为粘合剂，另掺入1/3钓鱼王公司生产的中华1号鲫饵为添加剂。



红薯粉500克，面粉100克，啤酒一杯，发酵粉半包，红糖50克，米醋半包一起均匀搅拌，一定要密封好放在室外晒3天，越长时间越好，发酵成功就可以用了。注意一定要密封好，不然味道很重，很难闻的。

鲢鳙属虑食性食性，也就是张大嘴巴连同水，浮游生物，藻类一起含到口中，再把水排出，食物留下的进食方式，所以鲢鳙鱼饵首要要求就是高雾化，模拟大量浮游生物聚集的效果吸引鲢鳙觅食，鲢鳙不是直接撕咬食物，也不是直接吸吞食物，所以红薯加面粉这种粘度大。

答:首先选择软度适宜的红薯心，然后还要准备适量的面粉和添加剂，面粉的量最好不要太大，否则会影响诱鱼效果，如果你觉得单纯的这样制作由于效果不太大的话，也可以加一些小药进去，小药的用量，要比各种饵料的用量都要低。只有这样，才能有效保护饵料的弹性。

炒红薯面窝头的做法？

    炒红薯面窝头是一道地道的山西小吃，口感香甜可口，并且富含淀粉质和营养，是很多人喜爱的美食。下面是炒红薯面窝头的做法：

所需材料：

1. 红薯淀粉面：200克

2. 面筋：50克

3. 瘦肉末：100克

4. 葱姜蒜末：适量

5. 辣椒酱：适量

6. 鸡蛋：1个

7. 盐、鸡精、料酒、生抽、耗油：适量