冬至节气面的做法,冬至面怎么做

1. 冬至吃面条有讲究吗？
2. 冬至风俗有哪些？

冬至吃面条有讲究吗？

吃面条没什么讲究，冬至这天，这是全年黑天最长的日子，从冬至这天开始，白天明天长一线。民间为了纪念冬至节气，常常有吃面条的传统习俗。

老话说：“吃了冬至面，一天长一线”。看来冬至这天，民间吃面条的风俗，也是有讲究的。从冬至开始，白天是一天比一天长，大约有面条这么宽。

冬至风俗有哪些？

冬至的习俗

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。

一、冬至的传统习俗有吃饺子、九九消寒和祭天祭祖，随着各地的习俗不同，不同的地方还会在冬至这天有不同的活动。

1、吃饺子，冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。冬至的时候，家家户户都会吃水饺。

2、九九消寒，九九消寒是指从冬至第二天开始数九，数九天就是一九，再数九天就是二九，以此类推，数到“九九”就算“九”尽了。到那时天就暖了。

3.很多地区都有在冬至这天祭天祭祖的习俗。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

4、不同的地方还有不同的冬至习俗。比如，潮汕人冬至的时候吃冬节丸;客家人冬至节气吃酿酒；四川冬至吃羊肉汤；杭州人冬至吃年糕；湖南冬至吃赤豆糯米饭；广东人冬至吃烧腊。

冬至习俗 北有小饺 冬节这天，北方人会吃饺子，俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。 不仅如此，北方人在包饺子时，常常会将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

南有汤圆 与北方人不同，南方人更钟情于汤圆。 有句俗语：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”说的就是南方人每逢冬至，会用糯米粉搓成面团，包上各种馅料，揉成一颗颗白白胖胖的汤圆。一口甜糯下肚，再配上随锅煮的甜汤，比山珍海味还美。

潮汕祭祖 潮汕有句民谚是“冬节没返没祖宗”，意思是说外出的人无论如何，这一天都要回家祭祖拜神，不然就是没有祖家观念。 于是，这一天潮汕人会备齐猪、鸡、鱼等三牲和果品，在中午前到祠堂拜祭祖先，然后一家人一起吃个团圆饭。

冬至是中国农历中一个非常重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日 ，冬至 顾名思义 既意味着冬天真正来临 。

冬至这天有很多习俗 ，北方喜欢吃饺子 ，南方吃汤圆。这是冬至饺子 夏至面， 不论贫富 每逢冬至 饺子是必不可少的节日饭 。

在南方 冬至盛行吃汤圆，民间也有吃了汤圆大一岁的说法 等等，所以说冬至的民俗还有很多 。