蒜面条怎么做?
山东美食之蒜面条~~小时候常吃,快要忘记这个味道的时候,因为有天女儿有些拉肚子,老妈就说给妞妞做点蒜面条吧,可以止泻的~~从那次吃过以后,妞妞就一发不可收拾的迷上了这面食,有事没事就让做蒜面条给她吃。。每次都是吃这么一大碗。
食材
面条 适量
方法/步骤
2、煮面的时间把蒜切片~(我女儿不吃蒜所以就拍了一下,切片会更入味~~)放入适量酱油,香油和盐~等待面熟
4、把调好的蒜汁倒入干面里(只捞面条不打汤,类似于面条的赶脚~)
5、用筷子拌一下面,蒜面条就完工了,爱吃蒜的可以加入蒜片,很好吃~
蒜面条怎么做?
山东美食之蒜面条~~小时候常吃,快要忘记这个味道的时候,因为有天女儿有些拉肚子,老妈就说给妞妞做点蒜面条吧,可以止泻的~~从那次吃过以后,妞妞就一发不可收拾的迷上了这面食,有事没事就让做蒜面条给她吃。。每次都是吃这么一大碗。
食材
- 面条 适量
- 酱油,盐,蒜,香油 适量
方法/步骤
1、清水煮面~看人数哦,自己把握面量~~煮熟就行了
2、煮面的时间把蒜切片~(我女儿不吃蒜所以就拍了一下,切片会更入味~~)放入适量酱油,香油和盐~等待面熟
3、面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里~
4、把调好的蒜汁倒入干面里(只捞面条不打汤,类似于面条的赶脚~)
5、用筷子拌一下面,蒜面条就完工了,爱吃蒜的可以加入蒜片,很好吃~
6、开吃
煮面要放姜蒜吗?
煮面时放入姜和蒜的主要目的是提味,使面条具有辛辣与蒜香的味道。
俗话说“吃面不加蒜,香味少一半”,面条的柔软醇厚,配上蒜的香味、蒜的脆口,简直是完美组合。放一些姜蒜,因为姜蒜味道口感特别的香,有提香提味的作用,这样使面条吃起来口味更加的复合一些,如果啥都不放的话,吃着味道比较寡淡,也不是特别好吃。
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