水果三层蛋糕做法,水果三层蛋糕做法***

1. 三层腐皮蛋糕怎么做？
2. 三层点心塔的吃法原则？
3. 16寸三层蛋糕需要多少水果？

三层腐皮蛋糕怎么做？

烤箱预热至175摄氏度。 将蛋白和蛋黄分离，蛋白打发至软峰状态，加入砂糖继续打发至硬性发泡。

蛋黄加绵白糖、沙拉油、牛奶、过筛面粉和泡打粉，搅拌均匀。

将蛋白霜与蛋黄糊分三次混合均匀，倒入模具，放入烤箱烘烤30-35分钟。

将蛋糕冷却，分成三片。

将淡奶油打发至硬性发泡，加入糖霜和裱花嘴，将淡奶油均匀地涂抹在蛋糕片上，叠在一起。 在蛋糕顶部装饰上水果或巧克力，放入冰箱冷藏即可。

三层点心塔的吃法原则？

三层点心塔的吃法应该是：由下到上，先咸后甜！吃下午茶的茶点时，对于大部分的点心类食物直接用手拿取即可，真的不需要刀叉。

　　阳光明媚或细雨霏霏的午后，想要浪漫的下午茶时光，悠然地喝着香郁红茶或品着香浓咖啡，再配上香甜浓郁的甜点，几款精致的开胃小食，聊天、看书、聚会、说悄悄话，窝在苏菲小小的休闲角落，或是静静地读一本想了很久却没时间看的书……一段闲适的下午茶时光！

最底层

最底层要摆放咸味的三明治

这些口味是最常见的：

青瓜三明治cucumber sandwiches

蛋黄酱三明治mayonnaise sandwiches

烟熏三文鱼三明治***oked salmon sandwiches

火腿三明治ham sandwiches

中间层

中间层会摆放特色英式食物——司康饼

scone [skəʊn] 司康

正宗的英氏下午茶一定要有三层点心塔。这三层食物的摆放顺序很有讲究。最底层摆放咸味的三明治，例如青瓜三明治，蛋黄酱三明治，烟熏三文鱼三明治，火腿三明治等等。中间层会摆放特色英式食物——司康饼。关于司康的吃法，你可以先用手掰开，再搭配奶油或者果酱。最顶层就是颜值最高的各种蛋糕。所以按照由下到上，先咸后甜的顺序来吃。

16寸三层蛋糕需要多少水果？

三斤左右水果

16寸的蛋糕一般够45个人到40个人之间吃的,主要还是看每个人的食量吧。如果只是一人一小角的话6-70人都是够的。

16寸三层蛋糕第二层为12寸蛋糕，第三层为8寸蛋糕。共计12磅。