无蛋无奶的蛋糕的做法,无蛋无奶蛋糕的做法和配方

1. 做蛋糕没有奶油可以用什么代替？
2. 云朵蛋糕没有柠檬汁没有白醋用料酒？
3. 不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕？
4. 没有蛋糕能孵出蛋吗？

做蛋糕没有奶油可以用什么代替？

可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕方法1、先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。

2、蛋白，蛋黄分开。

3、蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。

4、再加入清水和溶化的黄油，拌匀。

5、蛋清中分三次加入剩余的40克白糖，打至尖角小弯勾的湿性发泡状态。

6、蛋黄液内筛入低粉，拌成均匀的蛋黄糊。

7、取三分之一蛋白，拌入蛋黄糊以不规则手法拌匀，再倒入剩余的三分之二打发的蛋白中，再次拌匀。

8、将拌好的蛋糊倒入铺好烤纸的模具中，轻震几下，消掉大气泡。

9、放入烤架上，烤盘加入1-1.5厘米高的热水，送入预热170度的烤箱内，中层上下火烤约10分钟，在转150度烤40分钟，烤好后，用牙签扎入蛋糕，取出牙签后牙签上没有残留物，表示蛋糕已经熟透。

10、取出晾凉就可以食用。

云朵蛋糕没有柠檬汁没有白醋用料酒？

可以。这款蛋糕所用到的食材特别简单，只需要蛋清和白糖就能做，不需要面粉和油，吃起来也健康，而且做法也是超级简单，基本上零失败，看这蛋糕里边的组织，轻盈细腻，口感如云朵，所以它的名字就叫云朵蛋糕。

1.把白砂糖和玉米淀粉先混合均匀，打蛋清的时候倒进去，放玉米淀粉的作用是可以使打发的蛋白稳定性更好，不易消泡。

2.鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，这里我们只需要蛋清，蛋黄不需要，可以做成别的美食来吃，挤入几滴柠檬汁，没有柠檬可以用白醋代替。

3.用电动打蛋器把蛋白打发至大鱼眼泡状，然后倒入白糖，继续打发，蛋白打了10分钟，提起打蛋器会有一个硬挺的小三角状，这个状态的蛋白就算打发好了。

4.把打发好的蛋白霜倒在烤盘上，记得铺上油纸，好脱模，用刮刀抹出一个圆形，再撒上自己喜欢的干果，最后放入烤箱，上下火170度烤30分钟。

不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕？

可以不用玉米淀粉，教你一种做法：

原味酸奶 200克 、无盐黄油 48克 、低粉 40克 、粟粉 24克 、鸡蛋 4个 、白醋 几滴 、砂糖 60克

酸奶蛋糕的做法

1 、黄油隔热水融化

2 、加入酸奶搅拌均匀

3 、蛋黄一个一个放入搅拌

4 、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用

5 、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜

6 、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中

7 、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡

没有蛋糕能孵出蛋吗？

首先，我们明确一个概念：蛋糕和蛋是两种完全不同的食物。
蛋糕是一种糕点，主要由面粉、糖、蛋和其他配料制成，通过烘焙制成。而蛋则是动物（如鸡、鸭、鹅等）所产的卵，用于繁殖下一代或作为食物。
接下来，我们根据这个概念进行分析。蛋糕是由人工制成的食品，其成分和制作过程与动物产蛋的过程完全不同。蛋糕中虽然含有蛋这一成分，但蛋的存在形式已经被改变，不再是原本的卵形态。
因此，我们可以得出结论：蛋糕本身并不能孵出蛋。