鲍鱼怎么做好吃,鲍鱼怎么做好吃 家常做法

1. 鲍鱼怎么做好吃？
2. 鲍鱼怎么做好吃？
3. 鲍鱼的家常做法有哪些，怎么做好吃？

鲍鱼怎么做好吃？

鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味，所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。

用料

鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

1、用勺子挖出鲍鱼。

2、去掉鲍鱼内脏和牙齿，用牙刷刷干净。

3、切花刀，切深一点，不要切断。

4、剥好的大蒜放入搅拌器。

5、蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱。

6、粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上。

鲍鱼怎么做好吃？

鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味，所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。

用料

鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

1、用勺子挖出鲍鱼。

2、去掉鲍鱼内脏和牙齿，用牙刷刷干净。

3、切花刀，切深一点，不要切断。

4、剥好的大蒜放入搅拌器。

5、蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱。

6、粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上。

7、蒸箱100度8-10分钟。

8、撒葱，淋热油。

鲍鱼的家常做法有哪些，怎么做好吃？

大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享鲍鱼的家常做法。

鲍鱼名为鱼，实则飞鱼是海洋的贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之最，被誉为海洋的软黄金，如果我们是在饭店里吃鲍鱼的，价格是很高的，如果在家能做出饭店的味道，我们就可以用经济实惠的价格，吃到最鲜美的鲍鱼，随着猪肉价格的不断升高，我们会经常关注一些其他肉类了，鱼类和贝类就是很好的选择，即是优质蛋白，又不长胖，昨天35块钱一斤，买了12个鲍鱼，现在分享一些鲍鱼的家常做法，非常简单，味道也特别鲜美。

第一种鲍鱼烩土豆：

买回的新鲜鲍鱼，清洗完内脏之后刷洗干净，土豆切丝，像炒土豆丝一样把土豆炒至断生加白汤，也可以加高汤，然后把鲍鱼放到里面，炖煮10到15分钟，这种非常适合家里有小孩和老人的朋友食用，土豆借助了鲍鱼的海鲜的鲜味，会变成异常鲜美，土豆吃起来微面，鲍鱼吃起来爽脆。既可以吃菜，又可以喝汤。我们买的一些比较小的鲍鱼，非常适合这种烧法。更适合新手操作，基本上零失败。

第二种做法就是：鲍鱼洗净后直接上锅蒸，蒸10到15分钟，时间长短，根据买鲍鱼的大小。可以根据自己的口味调一点蘸水，用生抽香油，姜末蒜末。这种做法是最原始的，保留鲍鱼鲜香的，最简单的方法。最好的食材往往不需要太多的调味品。

我们买回的鲍鱼要经过我们的清水渡几遍，鲍鱼的脏东西充分地吐露出来。如果我们想把买回的新鲜鲍鱼养几天，一定要找销售的商家，要一点他们养鲍鱼的水，我们家里的水养鲍鱼是养不活的。清洗鲍鱼的时候可以加少量的盐。

下面说说鲍鱼，我们怎么挑选？

我们在选择鲍鱼的时候，一定要选择体型比较完整，看起来外形特别饱满的，这样的鲍鱼比较肥美，长成的鲍鱼色泽是***的，鲍鱼是海产品里少有自身没有任何异味，好的鲍鱼黑色素沉淀下来，颜色会十分的深，这种属于上上品，如果身上有白色的带状分泌物或其他斑点，就说明鲍鱼不健康，就不再建议实用。

鸡汤鲍鱼制作方法：炖好的鸡汤，把鲍鱼放汤里炖15分钟，也可以改花刀，更容易入味。鲍鱼含有丰富的蛋白质和钙，铁，碘维生素A，含有丰富的球蛋白，其中的“鲍素”成分可以破坏癌细胞代谢物质。

鲍鱼和鸡汤的组合，鲍鱼的鲜和鸡汤的香，完美的融合。特别适合产后和体虚的人，属于补而不燥的佳品。