咸鱼怎么做好吃

1. 咸鱼怎么做好吃又简单家常的？
2. 大咸鱼怎么做好吃？
3. 咸鱼怎么做才好吃？

咸鱼怎么做好吃又简单家常的？

先来准备好食材：咸鱼块400克、茄子400克、生抽2小勺、白酒1小勺、葱4棵、红干椒6个、蒜头5粒、生姜丝少许、胡椒粉少许、香菜3棵

烹饪方法：1、先准备好咸鱼、茄子等食材并处理干净和切好，茄子最好切成滚刀块，炖的时候更容易成型。另外鱼块的腌制方法，我会在小贴士里给大家分享一下。



2、将咸鱼块段均匀裹上面粉，注意，鱼块无需清洗，可以直接裹面粉。



食材：

咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克

咸鱼简单好吃的做法：

1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时；

2、平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄；

材料：豆腐一块，咸鱼一条，姜片适量，葱花适量，小白菜适量。

做法：咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃。咸鱼泡水去咸味。切小块。锅里加油，下咸鱼块煎成***，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了。

原料

咸鱼 适量五花肉 适量

做法

1，先把咸鱼泡半个小时，洗净待用，天好热，就没去买五花肉了，用了冰箱现成的肉。调料洗净待用

2，干锅放肉煎成焦***，顺便也炼出油了。供炒菜用了

3，把佐料倒入，煸出香味，放入料酒，酱油，醋，少许豆瓣酱。再煸一会

4，倒入鱼爆炒一会，放入鸡精，胡椒粉。翻炒到鱼上色，加水盖锅烧开，小火焖10分钟。熄火。吃饭的时候再大火烧开即可

大咸鱼怎么做好吃？

材料：鱼干560克、青椒15克、红椒15克、洋葱10克、姜片10克、豆豉15克、蒜头10克、花生油50克、绍酒15克、盐20克、糖10克。

做法：

1、将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。

2？青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。豆豉洗净备用。

3、烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟，放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。还可以加油、豆豉、剁辣椒、姜丝，蒸30即可。

咸鱼怎么做才好吃？

制作过程： 

1.将咸鱼提前浸泡，以去除多余的盐分和杂质。

2. 将泡好的咸鱼清洗干净，切成块状。

3. 准备一些姜丝和蒜片，这些可以增加风味。 

4.在碗中交替摆放切好的咸鱼和姜丝、蒜片。

5. 加入适量的香油，然后将碗放入高压锅中。 

6.盖上锅盖，蒸大约25分钟即可