用面团怎么做金元宝?
1. 准备好适量的老南瓜,去皮去籽之后清洗干净,切成薄片,冷水上锅蒸,水开大约蒸15-20分钟,将南瓜蒸熟;
2. 用筷子扎一下,能轻松扎透,就说明蒸熟了,蒸熟的南瓜泥取300g,倒在一个大盆中,趁热将它碾成南瓜泥,想要南瓜泥细腻一些,可以将蒸熟的南瓜放在料理机中搅打成南瓜泥,南瓜泥放在大盆中晾凉;
3. 取适量的清水或者是蒸南瓜蒸出来的南瓜汤汁,大约100g,晾至温热之后加入8g酵母、20g白糖,搅拌均匀,这里的白糖是为了促进酵母发酵,如果想要做成甜口的金元宝馒头,可以在南瓜泥中添加适量的白糖,将酵母水搅拌至化开;
4. 南瓜泥晾至温热之后,加入800g面粉,接着倒入准备好的酵母水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成面团,面团成型之后加入大约20g猪油,猪油能让做好的金元宝馒头更加柔软,放凉了也不硬,加入猪油之后要多揉一会,将面团揉光滑,大约需要15分钟;
5. 面团揉光滑之后,将它分成大小均匀的面剂子,大约50g一个,切成面剂子之后,可以先将面剂子搓圆;
6. 第一种做法,取一个面剂子,将它擀成牛舌状,从中间切上一刀,只切到面团长度二分之一的位置,从没有切开的一段开始卷,卷好之后,两手握住两边,往外翻开,接着整理一些切边口,并将中间位置适当压低,这样一个元宝馒头就做好了;
7. 第二种做法,取2个面剂子,一个面剂子搓成椭圆形,另一个面剂子擀成饺子皮大小的圆形,将饺子皮大小的圆形对半切开,切开
如何用面做金元宝?
制作金元宝形状的面食是一种传统的中国手艺,通常在春节或其他庆典时作为吉祥的象征。以下是一个简单的步骤指南,教你如何用面团来制作金元宝:
### 材料:
1. 中筋面粉
2. 温水(适量)
4. 小碗(用于揉面)
5. 擀面杖
6. 刀具或剪刀
7. 蒸锅
元宝造型花样做法?
要做元宝造型花样,首先需要准备好***和金色的彩色糖浆,并将其混合。
然后,取出适量的糖浆,放在工作平面上用手指轻轻按压成扁平的形状。
接着,用模具将糖浆压成元宝的形状,并加入纹路等细节。
最后,待糖浆固化后即可完成元宝造型花样。需要注意的是,制作过程要注意卫生,以避免糖浆受到污染。
首先,元宝造型花样材料需要准备***、红色、或其他金属质感涂料,可以用原木制作一个形状大致为元宝的底座(如椭圆形),将涂料涂在底座上,待其干燥后,可以用金色或其他颜色的绸带或丝带绕底座***裹绕,制成类似于金元宝的形态。
也可用金属制成元宝的模子,将黏土或石膏做成元宝的形状,最后涂上金属质感涂料,即可制成金元宝。此外,可以在金元宝上刻上不同的文字或图案,如复古的龙凤图案等,让元宝更加具有装饰性和纪念意义。
要做一个元宝造型的花样,首先需要准备好***橡皮泥或黏土。将橡皮泥或黏土揉成一个长条,然后将其按照四个面折叠成正方体,上面留出三角形形状的突起。
再用尖头工具在突起处刻出类似锯齿的花纹,使其更像元宝。
最后,在***橡皮泥或黏土表面擦上一些金色亮光油漆或彩色珠光粉,使其更加美观、逼真。这样就能做出一个漂亮的元宝造型了。
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