多条鱼炖鱼家常做法?
需要提前准备好的材料包括:鱼 1条、豆腐 半块、油 适量、盐 少许、料酒 适量、陈醋 少许、白糖 半勺、姜片 4片、葱花 适量、蒜瓣 4个、香菜 适量、八角 1个、十三香 1勺、酱油 适量、蚝油 适量。
1、鱼一条,洗净去鳞、去腮。
2、豆腐切成片。
3、准备辅料。
4、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。
炖鱼的做法?
1.鱼去内脏洗净。
2.切几刀,为了入味。
3.煎一下。
4.准备葱姜蒜干辣椒和八角。5.炒香。
7.加水,放鱼,汤要多一些,会炖久一点。
8.加一小勺料酒,一大勺蚝油,一小勺白醋,一小勺老抽,一小勺生抽,适量盐,鸡精,糖。
10.装盘,撒香菜。
1.
将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油,油烧热后。
2.
3.
放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。开锅后,慢炖30分钟左右即可。
食材:
鱼一条、啤酒一罐、小葱两颗、姜三片、八角一个、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量、大蒜一头、糖适量
做法:
小葱洗净切段,分成两部分,姜切片,八角准备好。
鱼一条,剁成段,洗净备用,啤酒一罐。
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