鱼子的做法

1. 鱼籽的做法大全_怎么做鱼籽(下厨房)？
2. 鱼籽的家常做法？

鱼籽的做法大全_怎么做鱼籽(下厨房)？

1. 锅中倒油烧热
2. 倒入洗净的鱼籽
3. 炸一下（鱼泡记得先扎破，不然会炸开）
4. 加水没过鱼籽
5. 倒入酱油
6. 加盐
7. 加醋
8. 加入豆瓣酱
9. 大火烧开
10. 盖上锅盖，转小火
11. 待汤汁收的差不多
12. 加入蒜泥
13. 撒入香葱
14. 大火收汁
15. 收的快干了即可
16. 装盘

鱼籽的家常做法？

主料：鱼籽100g，洋葱适量，大蒜适量，料酒适量，姜适量，盐适量

做法：

1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀

2.洋葱和大蒜切末备用

3.热锅凉油下入鱼籽

4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿

5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急

6.翻面继续煎至两面金黄

7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的

8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了

材料：鱼籽，正阳和豆瓣酱，葱

步骤：

1、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内；

2、鱼籽细嫩，一炒就散开了；

3、加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状。

鱼籽是鱼类的卵子，味道鲜美，营养丰富，可以作为料理的点缀或食材。以下是几种简单的鱼籽家常做法：

1. 盐水煮鱼籽

将鱼籽数量适量放入锅中，倒入足够的水，加入适量的盐，煮沸后再煮5到6分钟左右，捞出后用凉水冲洗并沥干水分，即可食用。

2. 酱油腌制鱼籽

将鱼籽放入小碗中，倒入足量酱油，加入适量的白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制1小时或更长时间，即可食用。