春饼做法蛋糕,春饼做法蛋糕***

1. 蛋糕上的花瓣怎么做的？
2. 春饼能用高筋粉吗？

蛋糕上的花瓣怎么做的？

蛋糕上的花瓣可以使用翻糖制作。

翻糖是一种可以塑造出各种形状和颜色的糖制品，常常用于制作蛋糕和甜点。制作花瓣时，需要使用专门的翻糖模具来制作花瓣的形状，然后使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。

具体制作步骤如下：

使用翻糖模具制作出花瓣的形状。

使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。

将花瓣放置在蛋糕上，以完成装饰。

春饼能用高筋粉吗？

用高筋面粉。

高筋粉、中筋粉和低筋粉的区别主要是再面粉的蛋白含量上，高筋粉的蛋白含量最高，所以面粉的筋度也比其他两种面粉强。一般买到的普通面粉是中筋粉。

口感佳的春饼要求薄而筋道，所以最好选用高筋粉或者中筋粉，低筋粉适合用来做饼干和蛋糕等点心，不能用于做春饼。