关于香椿面的做法,关于香椿面的做法大全

1. 香椿面怎么做好吃又简单？
2. 北京香椿面正宗做法？
3. 香椿臊子面的做法？
4. 香椿辣子面的做法？

香椿面怎么做好吃又简单？

香椿面是一道美味又简单的面食，以下是一种制作香椿面的方法，供您参考：

材料准备

鲜面条：200克（可根据个人食量调整）

香椿：100克（新鲜香椿，洗净后切碎备用）

鸡蛋：2个（煎成鸡蛋皮或蛋花，可根据个人喜好选择）

调味料：生抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精（或味精）、大蒜（可选）

制作步骤

前期准备

北京香椿面正宗做法？

1.

准备面条 200g 、 香椿 100g 、 盐 5克 、 金龙鱼橄榄调和油 2克 、 金龙鱼藤椒油 2克

开始:香椿焯水晾凉备用

2.

香椿切碎

3.

放入大碗中加盐，倒入开水

香椿臊子面的做法？

用料

香椿 250克

猪肉馅 250克

葱 半根

蒜 3-4瓣

豆瓣酱 2勺

蚝油 3勺

老抽 2勺

花生油 少许

步骤 1

香椿的新吃法,喜欢的做起来咯!香椿的这种新吃法，做法简单，美味下饭，比老干妈还好吃一点！

　　第一步：新鲜香椿芽适量，用水冲洗干净，控干水分，放盆里。

　　第二步：烧开水，开水到在香椿盆里，把碟子扣在香椿上，让开水把香椿充分烫熟，水变深色就烫好了，把香椿捞出来，控干水分。

　　第三步：把香椿剁碎末，香椿放碗里，再加辣椒粉，辣椒粉和香椿的比例是1:1.5

　　第四步：再放白芝麻，适量盐，适量鸡精，烧热油浇上去，一边浇一边搅动!

　　第五步：控制好油温，火大辣椒粉糊了，火***不出辣椒香。

香椿面

By floraxinxin

原料：鲜面、香椿、芝麻酱、花椒、生抽、大蒜、黄瓜。

做法步骤：

第1步、先来准备花椒酱油，锅中坐底油，油温五成热时加入20粒左右花椒，炸出香味后关火，迅速倒入生抽。

第2步、花椒酱油成品是这样的，平时可以多做一点放冰箱，拌面拌凉菜都很好吃。

第3步、接下来准备碗汁，少许麻酱用温水泻开，加入做好的花椒酱油，以及适量香醋、少许白糖及香油，搅拌均匀后备用。

香椿辣子面的做法？

1.香椿取根用清水洗干净；

2.锅中烧水，水开后将香椿焯水一分钟变色捞出过冷水沥干水分备用；

3.香椿沥干水分切成小丁，里面加辣椒面；

4.加盐；

5.加花椒粉；

6.加鸡粉；

7.加熟芝麻；

8.锅中倒油，油冒烟后关火；

9.烧好的油淋在辣椒面上；

10.用筷子搅拌均匀就可以开吃啦。