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鱼子酱鱼子酱怎么做，如何做？
食材：
鱼子250克、葱20克、姜20克、蒜20克、小米辣3个、豆瓣酱3汤匙、色拉油3汤匙
鱼子酱的做法
（图片来源网络，侵删）
2、锅里倒食用油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香，再放入小米辣翻炒2分钟，再放入豆瓣酱炒出红油；
3、放入鱼子，炒至变色；
（图片来源网络，侵删）
鱼子酱的做法：
1、新鲜鱼子洗净，去筋膜
（图片来源网络，侵删）
2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
4、鱼子过冷水后轻轻搓散
卡诗鱼子酱正确做法？
准备食材，鱼子200g，五香粉10g，姜10g，香葱10g，农家酱50g。
鱼子去筋膜，葱切碎，姜切末。
锅中加水烧热，放入鱼子煮开，捞出过凉搓散。
锅中加油烧热，放入葱花，姜末爆香，加入农家酱，五香粉炒香，放入鱼子翻炒均匀，待鱼子全部裹酱即可。
鱼子酱家常做法的文字讲解？
鱼子酱的做法：1、新鲜鱼子洗净，去筋膜
2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
4、鱼子过冷水后轻轻搓散
5、锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些6、加入农家酱炒香7、继续加入搓散的鱼子8、待鱼子全部裹酱后即可
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