蛋糕饼的做法?
3· 在蛋黄盘中筛入低粉搅拌成蛋糕糊。
5· 蛋白分三次加入蛋糕糊快速切拌均匀。每加一次拌均匀后再放下一次。
6· 平底锅烧热转小火,放入适量的面糊,当面糊起很多小泡泡时翻转过来煎另一面。直到两面到发黄即可。
7· 煎好的蛋糕放在盘中。
8· 奶油加入10克的糖搅拌到有很深的纹路即可。将打好的奶油用勺子勺到蛋糕饼上即可。
鸡蛋 1个 、 淀粉 5克 、 白糖 5克 、 酸奶 适量 、 冻干水果脆 适量
步骤1/20
准备食材:鸡蛋1个、淀粉5克、白糖5克、酸奶适量、冻干水果脆适量。
步骤2/20
步骤3/20
蛋黄不能扔哦,蛋清和蛋黄分别倒入两个碗中。
用电饼趁怎么做蛋糕?
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
***器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
盲公饼奶油蛋糕的家常做法?
盲公饼奶油蛋糕是一种甜点,它的家常做法并不复杂,你可以按照以下步骤尝试制作:
**材料准备:**
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 4个(分离蛋黄和蛋白)
- 细砂糖 80克(分三次加入)
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 盐 一小撮
- 鲜奶油 适量
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