八爪鱼怎么做好吃,八爪鱼怎么做好吃 家常做法

1. 八爪鱼怎么做才好吃？
2. 八爪鱼要怎么做才好吃？
3. 八爪鱼怎么做才最好吃？

八爪鱼怎么做才好吃？

1.八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液

2.剪开头部，去除内脏和脏东西3.撕去八爪鱼的皮

4.清理好的八爪鱼切段5.锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟

6.立刻捞出沥干水，姜切末7.韭菜清洗干净后切段

8.锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香9.将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐

原料

500g八爪鱼，改刀，100g洋葱，10g葱，10g蒜，十克料酒

1/500g八爪鱼清洗干净，改刀，准备两百克蒜苔，100g洋葱，10g葱，10g蒜，凉水下锅，倒入八爪鱼，十克料酒开锅后捞出，用清水投凉

2/起锅烧油，倒入姜片，蒜片，倒入八爪鱼，下入蒜苔，洋葱，10g甜面酱，10g蚝油，5g味精，5g白糖翻炒均匀即可

红烧八爪鱼特好吃，主料为八爪鱼。配料为绍兴酒、山西陈醋、老抽、甜辣酱等。

配料：绍兴酒300毫升、山西陈醋2茶匙、老抽2茶匙、甜辣酱1/4杯(60毫升)、番茄酱1/4杯(60毫升)、香菜1杯彻碎。

1．将酒和醋煮开到进章鱼，继续煮开，将火温调低闷大约20分钟，章鱼滤干水分

2．将酱油，番茄酱和甜辣酱与章鱼混合好，撒上香菜叶，装到密封的塑料合带到野外

3．在烧烤炉上烤上5-6分钟(如果烧烤炉没有平台烧烤，出门前带上泡过水的竹签到烧烤地串上章鱼来烧烤也可以。

八爪鱼要怎么做才好吃？

八爪鱼的做法  首先清洗八爪鱼 去掉牙齿 内脏，下锅焯水， 第二 起锅烧油 放入八爪鱼翻炒 放入豆瓣酱 干辣椒 花椒 生抽调味老抽上色，最后加入盐 鸡精 耗油 水，中火收汁

八爪鱼怎么做才最好吃？

1、食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。

2、八爪鱼回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼，去除墨囊，清洗干净。

3、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。

4、热锅下油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味。

5、加入八爪鱼翻炒，旺火翻炒出香味。6、加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。