肉饼做法蛋糕图片

1. 香酥肉饼加什么凉了不硬？
2. 饼能组什么词？

香酥肉饼加什么凉了不硬？

香酥肉饼的做法和凉了不硬的原因以及解决办法：

食材准备：

面粉牛肉，植物油，食盐，细香，葱，生姜，蚝油，白胡椒粉，芝麻油，生抽，生粉。

制作流程：

舀好面粉，加入少许食盐，一边加开水，一边慢慢用筷子轻轻搅拌，直到面粉全部成小颗粒状2将牛肉搅碎，加入切好的葱花和姜末，再加入一小勺蚝油，一小勺芝麻油，生抽，胡椒粉和生粉，然后搅拌均匀备用3在手上抹点清水将面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让其醒上20分钟9 4将醒好的面团再次揉制，然后用擀面杖擀成薄厚均匀的长方形薄片，用刀划成宽度约为6厘米的条状，之后在长条面片上铺上肉蒜，边缘留少许空位5从面片的一段开始卷起，卷好后两头捏紧6侧起压成饼状7接着就是下油锅了，将饼下油锅小火煎制，直至两面均为金***即可。

凉了不硬的原因以及解决办法：香酥肉饼凉了不硬是因为肉饼吸收了空气中的水分，所以软了，这个时候回锅再轻微炸一下或者焙一下就行了。

外皮酥脆、内瓤香软，层层叠叠，超级香噢！

菜谱大约为3-4人份。

用料

饼皮富强粉300克温水190克（根据面粉吸水性调整水量）馅料猪肉（肥瘦3：7或是4：6都可以）350克姜末10克柴鸡蛋1个（约40克）生抽2勺（约20克）老抽0.5勺（约5克）盐3克大葱半棵（约30克）

要想香酥肉饼凉了不发硬！和面一定要放植物油，温水和面，放无吕泡打粉，酵母，白糖具体做法如下，我有一个香酥烧饼的配方是我花钱买的应该适合做这个肉饼免费分享一下给你

1.面粉25斤，无吕泡打粉100克，豆油9两，起酥油120克（用温水化开），干酵母45克，水12斤

2开始和面，盆里先放面粉，一依次加入无吕泡打粉，白糖，酵母和面粉一起搅拌均匀，放水，成颗粒状加大豆油再搅拌均匀继续放水和成光滑面团就可以了放置发效两倍大就可以做肉饼了！喜欢对你有帮助

香酥肉饼一般凉了也不会硬的，是不是你的做法不一样？我平时的做法如下：

原料：面团250g、猪肉200克、花生油40克、酱油4g、葱花姜末少许，盐、白糖、鸡精少许。

步骤：

1.猪肉洗净剁碎，加入所有材料，按一个方向搅拌至肉馅有黏性。

2.将面团揉匀切成大剂子，擀成薄厚均匀的大皮，包入馅料，压扁成饼状。

3.平底锅内倒入花生油，烧至五成热时，放入包好馅的肉饼，煎至两面金黄即可。

按照下面方法做就可以

1面筋面粉加上盐和柔软的面团，比饺子面稍微柔软，盖上保鲜膜醒来

在家里教你做——西安回族小吃[帕苏派特]的实践阶段：2 2醒着，每2小时以上，每30分钟揉搓一次，时间越长，就越柔软，醒来后，分为几段药，抹油叫醒

教你在家做——西安***小吃[守望坡]实践阶段：在3碗中加入面粉和盐适量

教你在家做——西安***小吃[守望派]的实践阶段：4 4撒热油做油水，盐一次就可以充分提高

教你在家做-西安***小吃[帕苏馅饼]练习阶段：5元材料准备，牛肉馅饼必需的“4大金刚团”，油布，牛肉，葱花，香料粉(胡椒粉和五香粉233601)

教我在家做——西安***小吃[脆牛肉蛋糕]练习步骤：6 6在油砧板上，服用一剂

教你在家做——西安***小吃[帕苏帕福]的实践步骤：7-7--扁或扁，醒的面团很听话

教我在家做-西安***小吃[帕苏派特]练习阶段：8 8巴拉

教你在家做——西安***小吃[帕苏帕福]的实践阶段：第九集分钟撒胡椒粉和五香粉，喜欢麻的味道是3比1

饼能组什么词？

饼干、月饼、烙饼、油饼、春饼、柿饼、豆饼、铁饼、饼铛、饼子、蒸饼、锅饼、锡饼、枯饼、肉饼、卷饼、鱼饼、面饼、光饼、麦饼、胡饼、麻饼、煮饼、汤饼、橘饼、乳饼、饼茶、滤饼、香饼、金饼、鸭饼、圆饼、饼饵、水饼、银饼、耿饼、晶饼、侉饼、佛饼、曲饼