粟米糕面的做法,粟米糕的做法窍门

1. 粟米糕最正宗的做法？
2. 粟米糕最正宗的做法？
3. 椰汁糕的做法是什么？材料分量与做法是什么？
4. 蒸芋头糕的做法？

粟米糕最正宗的做法？

做法：

1.小米洗净浸泡一晚上.

2.小米、鸡蛋和适量油放入料理机中搅拌成面糊.

3.蛋清放入容器中.分三次加入白糖,打至硬性发泡.

4.分3次把蛋白放入,粟米糊中切拌均匀。

5.最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。

6.倒入6寸模具中用力震一下。放入锅中蒸30分钟即可

粟米糕最正宗的做法？

做法：

1.小米洗净浸泡一晚上.

2.小米、鸡蛋和适量油放入料理机中搅拌成面糊.

3.蛋清放入容器中.分三次加入白糖,打至硬性发泡.

4.分3次把蛋白放入,粟米糊中切拌均匀。

5.最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。

6.倒入6寸模具中用力震一下。放入锅中蒸30分钟即可

椰汁糕的做法是什么？材料分量与做法是什么？

食材:椰汁250ml，琼脂 5g，白糖适量

做法:

1，将琼脂泡软，加入椰汁，适量白糖，锅里加热到琼脂融化

2，倒入模具，也可以用保鲜碗，放凉移入冰箱即可。

3，切块食用还可以加点浇头

琼脂下的多点凝结会比较快，常温下都能凝结。放少了也别着急，可以将煮好的液体放入冰箱冷藏也有助凝结。

蒸芋头糕的做法？

用料

芋头 (切丁或擦丝） 500 克

虾米 （泡软切碎） 50 克

红葱切片炸成葱酥 （或买来的葱酥，大约 3 大勺） 80 克

粘米粉 2 杯/300 克

水 3 杯/ 700 克

木薯粉/粟米粉 3 大勺

五香粉 1/5 小勺

胡椒粉 1/4 小勺

盐 1 小勺 或适量