空气炸锅上海青做法？
空气炸锅上海青的做法如下：
所需材料：
上海青 500克
盐 适量
橄榄油 适量
步骤：
将切好的上海青放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将腌制好的上海青均匀地放入空气炸锅中，倒入适量的橄榄油，调节空气炸锅温度为180℃，时间为10分钟。
等待时间结束后，打开空气炸锅，将上海青取出，装盘即可。
将上海青洗净后放入盐水里泡几分钟。
准备调料：将蒜末、小米辣和白芝麻放入碗中，再加入辣椒面和生抽。
将洗好的上海青放入空气炸锅中，表面刷油，并盖上锡纸，温度调至200度，烤制10分钟。
将烤制好的上海青取出，放入调料碗中，加入蚝油、醋和白糖，搅拌均匀。
将调料倒入炸锅的上海青上，搅拌均匀即可食用。
这道菜低脂健康，美味不胖。
油渣面怎么做？
油锅烧热，将肉末放入锅中煎炒，煎至焦黄，再将油渣捞出，放入一个乐扣碗待到冷却，待完全冷却之后，封好放入冰箱。
步骤 2
第二天早上起来准备煮面。将封好的油渣从冰箱中取出，将锅烧热，加入少量的油和新鲜的生姜，再把油渣挖出倒入锅中翻炒，待到油渣完全解冻。
步骤 3
待到油渣加热到发出扑次扑次的声音，再加入水，约2-3小碗，大火加热。
步骤 4
待到锅中的水烧开至煮出白汤，将面条放入锅中，盖上锅盖，煮面条。
步骤 5
待到面条煮熟，加入盐和小葱，味道调好之后，出锅之前再加一勺麻油，大功告成。
就是用较肥的肉结成小块放进锅里炒，慢慢的会出油，油变得多了就慢慢炸，把油炸出来使油渣变金黄捞出，把油倒出来剩一点加辣椒、姜片翻炒，多加葱段，加油渣、盐、味极鲜、耗油翻炒一分钟即可。做后清水下面，面条捞出后加炒好的油渣就可以吃了。
油渣面做法步骤如下：
1、猪肥膘切丁
3、放入肥膘，淋几滴香油
4、盖上锅盖慢煎，将猪油逼出，记住锅盖留一条缝，不要让蒸汽水滴入，否则会炸锅5、炼猪油时将里脊肉切丝
9、铁锅中烧开水放鸡蛋和上海青焯熟
10、上海青入碗，别忘了加块猪油
3.锅中放入一小勺（切记一小勺）这么做的目的是润一下锅 然后放入五花肉片
4.用铲子翻炒一下 、等到肉变色 加入两勺水
5.水烧干后、五花肉的油脂会慢慢的溢出，之后咱们改小火慢慢加热。很关健！
将白面放在锅里，用小慢慢的翻炒，要炒的时间比较长，炒到半熟时，加入牛有，再继续翻炒，炒熟后拌入事先炒好的芝麻花生碎，愿意吃甜的，放点糖，愿意吃咸的就放点盐，用开水一冲即可。
空气炸锅烤笋干的做法？
用料：芦笋 5根
油 适量克
酱油 适量勺
手磨黑椒 适量
海盐 适量
步骤 1
先把芦笋收拾干净，把头部比较老的部分撕下，然后切段。
步骤 2
锅里烧开水，先把芦笋头部的烫1分钟左右（视芦笋的大小决定），再把嫩的部分加入去烫半分钟，捞起放碗里喷上油，稍微拌下，让每根芦笋都沾上油。
步骤 3
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