黄磊雪碧冷面的做法?
食材:冷面一袋;雪碧一小瓶;卤蛋半个;浓缩冷面汁儿一袋;黄瓜半根;水果(菠萝,西瓜,火龙果都可以)适量;香菜和小葱两根;辣白菜少许;火腿一片儿;酱牛肉一片儿;水果醋适量
做法
1、大火烧开水,下一小把冷面,看说明书上建议的时间,时间到了就可以捞起放入冰镇的凉水中。
2、洗冷面至不再粘稠后,放入碗底,上面铺上鸡蛋,牛肉,水果,火腿,黄瓜丝儿,葱和香菜。
3、中间放入辣***,加入浓缩汁儿一袋。放入一小瓶雪碧。加点冰块,辣椒油即可。
1.胡萝卜和黄瓜,先用清水冲洗干净,改刀切片后切细丝,切好备用。
2、芝麻酱50克,加入少许的香油,一点点加温水,不断的搅拌至芝麻酱呈糊状。蒜去皮切成蒜末,一起放入芝麻酱中,加入3克食盐,20毫升生抽,少许的醋搅拌均匀。准备少许的蒜泥香油和小米椒,不要搅拌在一起,不然孩子没法吃。
3、锅里加入宽水,大火煮至微开,把面条下入锅中,开盖大火水煮3分钟,捞出过冷水,冰凉之后,捞出面条。(面条建议买手工面,圆滚滚的拉面最好吃最劲道。)
4、面条拌入芝麻酱,蒜泥小米椒辣椒,加入适量的黄瓜丝和胡萝卜丝,搅拌均匀后,加入2勺雪碧,搅拌均匀即可享用。(雪碧在最后一步加入可以,也可以直接用雪碧水拌芝麻酱,味道都一样冰爽。同样可以配上辣椒酱和油炸花生米,这样味道更足。)
5、拌均匀后,就可以享用了,一边吃冰爽的雪碧拌面,一边喝冰爽的雪碧,让你冰爽一夏。
第一步 先把面煮熟捞出来过准备好的冷水
第二步 起锅烧油然后把花椒大料大葱放到锅里面然后在见到面上然后,再从冰箱里拿出一瓶雪碧倒入碗里面
第三步 再拿出黄瓜,再把黄瓜切成片,然后再切成丝,然后在放到碗里
这一份夏日清凉解暑的雪碧拌面就完成了
雪碧泡大蒜的做法?
首先我们把大蒜处理一下,剥掉外面的老皮。留下最里面的一层皮,然后把大蒜的根部和尾部去一下。再把处理好的大蒜用清水清洗两遍,然后把大蒜沥一下水分。放在阳光处我晾干水分,锅中加入200毫升水。
一把冰糖,大火熬至冰糖融化,冰糖融化以后倒入盆中晾凉。准备一个无水无油的大一点的容器,把晾干水分的大蒜放入冰糖水晾凉以后加入100克的盐,倒入200毫升的白醋,倒入两升的雪碧。把里面的盐搅拌融化,然后倒入容器里。然后盖上盖子密封好。腌制大概半月左右就可以了
可乐大蒜腌制方法?
1、我今天用5斤大蒜给大家做示范,这个大蒜是我妈妈家种的,刚挖出来的,很新鲜,再准备一瓶可乐。
2、首先第一步就是处理大蒜,把大蒜的外皮剥掉,不要全部剥完,留最里面的一层不要剥,再把大蒜的尾巴和根部处理一下,尾部留一点点就可以,根部用刀把脏的部分切掉。
3、把处理好的大蒜清洗两遍,洗净之后再摊开,放在家里通风的地方晾干水分,大概需要两个小时左右,如果实在懒得等,那就用每个家里都有的秘密工具,用吹风机的冷风吹干,大概是10分钟左右。
4、锅中放200毫升的水,再加200克的冰糖,开大火把冰糖熬至融化,不需要熬至粘稠冒大泡,只需融化即可,然后关火倒在盆中,晾凉。
5、冰糖水晾凉之后,加100克盐,适量的白醋,再把一瓶可乐也倒在里面,用筷子把盐和其他的材料搅拌至融和在一起。
6、大蒜全部晾干水分之后,放在一个无水无油的密封罐里,再把调料水也倒在里面,然后盖上盖子,放在家里阴凉处密封腌制。
7、大概半个月左右,腌制入味之后,就可以陆续食用了,可以配米饭,配面条,配馒头,配大饼,口感脆爽,酸甜适口,反正是配什么都好吃,真的吃不腻。
食材清单:
(1瓶可乐,5斤大蒜,200克冰糖,200毫升水,100克盐,适量的白醋)
烹饪小贴士:
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