骨汤油丝面面的做法？
2.备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量。
3.等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
4.骨头过一下开水洗净。
5.锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右（视自己家的灶具掌握时间）继续炖半个小时左右即可。
保府面面卤的做法？
肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克。
做法：
1、.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。
2、.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。
3、.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。
东园小馆面条做法？
2.面粉中加入盐拌匀，再分次加入水，边加水边搅拌，直到成为雪花状的面团。
3.用手和成团。
4.压面机选择压面档1档（最厚），把面团用手压扁放入压面机中压成片，把几片压好的面片叠在一起，再次压成片。
5.反复几次，直到面片变得光滑，压面机的厚度调到3档压一次，面片的厚度约为2mm。
6.选择压面机的切面档，把压好的面片切成细面条，切好的面条放置在帘子上。
7.香葱切粒。
8.锅内烧开水，放入面条，定型后用筷子拨散，煮至面条浮起。
9.碗中先放入煮开的高汤或半碗开水，再放入生抽、猪油、味精调匀。
10.面条浮起后再煮1分钟，用筷子把面条捞入漏勺中，折叠几次整理好形状，面条放入调好汤汁的碗中， 最后撒少许香葱粒即可。
东园小馆面条的做法非常简单，只需要准备好新鲜的面条、五花肉、葱、姜、蒜等食材。
将五花肉切成丁状，入锅煸炒至金***后，放入葱姜蒜一同翻炒，再加入适量的酱油、盐、糖和鸡精调味。
接着将煮好的面条加入调好味的肉汁中，翻炒均匀即可。最后，可根据个人口味加入一些青菜或豆芽等蔬菜，营养更丰富。
1.首先将调料配好，先放入虾籽酱油
2猪油一小块
3.少许胡椒粉（白胡椒粉木有了，用黑胡椒粉来代替，不过味道要比白的重，少放一些哈···）
4.撒上小葱末
5.蒜头剥好洗净，拍扁
6.放入调料碗中
7.最后加入适量香喷喷的麻油，调料就配好了8.锅中水烧开，放入面条，烧开
9.水沸腾后，加入少量凉水，再次沸腾后转小火焖一下即可
10.将煮熟的面条装入之前配好的调料碗中11.搅拌均匀即可享用啦，很香很香的面面哦
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