家常做五花肉的做法大全

1. 五花肉的家常做法？
2. 五花肉最新家常做法？
3. 家常炖肉的做法五花肉？

五花肉的家常做法？

以下是我的回答，五花肉的家常做法有很多种，其中最简单的方法是：将洗净的五花肉切片，加入姜片、蒜末和适量盐，腌制10分钟。

然后热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，加入生抽、老抽、蚝油等调料，翻炒均匀即可。另外，也可以将五花肉与蔬菜、豆腐等食材一起炒制，增加口感和营养价值。

五花肉最新家常做法？

有许多简单好吃的做法。

1.因为五花肉肥瘦相间，肉质细嫩多汁，口感美味；而且可以用不同的做法搭配不同的食材，制作出多种美食。

2.其中一种简单好吃的做法是红烧五花肉，需要将五花肉切成大块，用姜、葱、料酒和水爆炒后加入酱油、白糖、八角、桂皮等调料慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味。

3.另外，也可以将五花肉切成薄片，加入少量盐和酱油腌制一段时间，然后在锅中用高温快炒，再加入青椒、洋葱等蔬菜一起翻炒，口感鲜嫩美味。

食材：五花肉1000克，冰糖60克，干红枣5颗，生抽60毫升，生姜3克，老抽1/4勺，香葱几颗，水适量，莲子6颗，桂圆5颗。

具体操作

步骤1

选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。

步骤2

用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。

步骤3

锅烧八分热，倒入半碗油。

步骤4

油七分热，将肉块皮朝上放进锅内。

家常炖肉的做法五花肉？

1.五花肉洗净，切方块，2.平底锅小火，不放油，将肉块整齐放锅里煎，慢慢五花肉的肥肉的部分油会出来，一面煎至焦黄翻面继续煎，3肉块煎好了，滤出多余的油分，将肉块到会锅里，开大火，加姜片和老抽翻炒。

4.加八角两颗，冰糖几粒，啤酒半斤，加开水，慢炖即可。

炖五花肉做法:五花肉1000克

辅料:料酒20克，生抽2勺，老抽半勺，大料4个，花椒10粒，桂皮1块，香叶2片，葱半根，姜一块

步骤1五花肉洗净，冷水下锅肉焯水去血水。备用

步骤2将肉切块，准备葱姜，大料，花椒，桂皮香叶

步骤3热锅凉油将调料下锅炒香。将焯水后的五花肉放入锅中翻炒，加光酒生抽酱油，蚝油翻炒，炒至变色红润光泽。

将五花肉切大块，放入锅中，加水烧开，不断撇去浮沫。

捞出，过凉，切成稍小的块。

另起锅，热油，放入五花肉，倒入酱油，翻炒。

放葱花、八角，翻炒均匀入味。

加水、盐、醋，放上粉条，先大火炖，开锅后转中小火。

用料：五花肉、土豆、味极鲜酱油、盐、葱、姜、料酒。

一、五花肉洗净，切块。

二、锅中加水，五花肉冷水下锅，适量料酒，烧开后焯出血水，捞出控水备用。

三、土豆洗净去皮，切滚刀块。

四、锅中加少许油，加入五花肉块翻炒出油，表面微焦黄，加葱花、姜丝翻炒。