饺子的做法蛋糕,饺子的做法蛋糕图片

1. 买了两袋蛋糕粉，多出来的可以做饺子吗？
2. 蛋糕粉可以做饼或包饺子吗？
3. 饺子粉可以做蛋糕吗？

买了两袋蛋糕粉，多出来的可以做饺子吗？

不行。一般市售的蛋糕粉都是低筋面粉+泡打粉+调味料。看看你的蛋糕粉包装盒的配料表，确定一下蛋糕粉的内容。

然后说说饺子皮，一般家里做饺子皮用普通中筋面粉，或者高筋面粉。面粉筋度高，皮的口感会更好，比较弹牙，有嚼劲。

蛋糕粉可以做饼或包饺子吗？

1 蛋糕粉不能做饺子2 因为蛋糕粉的配方和口感不同于饺子皮所需的面粉，蛋糕粉的加工方法也与饺子皮不同，所以不能用蛋糕粉做饺子。

3 如果需要制作饺子，可以选择专门用于制作饺子皮的面粉，并按照相应的制作方法进行操作。

蛋糕粉不可以做饺子，一般市售的蛋糕粉都是低筋面粉、泡打粉和调味料，家里做饺子皮用普通中筋面粉，或者高筋面粉，面粉筋度高，皮的口感会更好，比较弹牙，有嚼劲。

一般家里做饺子皮用普通中筋面粉，或者高筋面粉。面粉筋度高，皮的口感会更好，比较弹牙，有嚼劲。

饺子粉可以做蛋糕吗？

饺子粉是高筋面粉，力道好，做饺子、面条弹性好，做出来会很好吃。但用它做蛋糕效果就差多了，饺子粉是高筋面粉，高筋面粉遇水会产生大量面筋，形成面筋网络，影响面筋发泡，做出来会变成饼。

做蛋糕时面粉的选择

一般做蛋糕最好是选用低筋粉，筋度最低，不容易起面筋。低筋面粉一定要过筛，不然会有小疙瘩出现，很容易造成做好的蛋糕内部不均匀。

过筛后的面粉除了在搅拌时不易结块，还会将更多的空气带入蛋黄糊，而气体的丰富程度，会决定蛋糕的组织松软程度。