口袋做法蛋糕

huangp1489 2024-10-04 7

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文章目录 [+]
  1. 口袋夹心蒸蛋糕做法?
  2. 口袋面包怎么做?
  3. 塑料口袋的妙用有什?塑料口袋的妙用有什么?
  4. 没有裱花袋怎么弄形状?

口袋夹心蛋糕做法

口袋夹心蒸蛋糕是一种软糯、香甜的蛋糕,通常包含有夹心。以下是一个简单的口袋夹心蒸蛋糕的做法:

**材料**:

- 面粉:150克

口袋做法蛋糕
(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋:2个

- 牛奶:100毫升

- 植物油:30毫升

口袋做法蛋糕
(图片来源网络,侵删)

- 白糖:50克

- 泡打粉:1茶匙

- 夹心材料:例如红豆沙果酱奶油等,根据个人口味选择

口袋做法蛋糕
(图片来源网络,侵删)

**步骤**:

口袋面包怎么做?

两片面包,一块牛肉饼(或火腿),煎蛋🍳,生菜叶,芝士片,黄瓜丝(或片),其实材料不拘,主要看自己喜欢,我曾用过胡萝卜丝鸡腿肉,红薯绒,紫薯,鱼肉等等…

拼装叠起,用保鲜膜包结实,从最上层刀切开(注意不用切断最下层,这样合起来还是一整个,方便打包装起来),吃的时候对折就立刻开吃,是不是妥妥的口袋面包


口袋面包(Pita)是中东地区的传统主食面包,它的特色是一烤就会膨胀,中间是空的,切成两半就像口袋,可以装馅料吃,非常可爱~~

而且吃起来馅料不会像吃三明治汉堡那样掉出来,干净利落。

口袋面包的用料很单纯,是低热量的面包,内馅可以根据自己的口味随意调整。

配方和做法也比较自由,面粉用高筋、中筋都可以,就看自己喜欢什么样的口感了,面团只要揉到均匀光滑,不一定要到扩展或完全状态。

工具/原料

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高筋面粉200g 干酵母2g 糖1/2大勺 盐1/4小勺 橄榄油1/2大勺 水130g

步骤/方法

1/5 分步阅读

所有材料混合,搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团,进行基础发酵

1. 面粉、酵母、砂糖、食盐放置于搅拌桶中搅拌均匀待用

2. 倒入水至桶中搅拌,先用慢速2分钟、中速12分钟,雪白油加入的再慢速2分钟、中速4分钟,搅拌至面团之面筋完全扩展为止,搅拌后面团温度为24~25℃。

3. 每个面团分割为60~70克。

4. 面团滚圆。

5. 面团松弛15分钟。

6. 面团压延,厚度为2.2mm~2.5 mm。

7. 最后发酵温度38℃、湿度80~85%、时间40分钟。

8. 烤焙温度上火200~220℃/下火190℃。

口袋面包,起源于中东***国家,是当地人的主食之一。以形状像"口袋'将片状面团经高温烤焙之后,在瞬间胀大成为中空的飞碟状,从中间纵切便成为两个口袋形状的面包,可塞入任何食材和菜肴,就成为美味的含馅面包。

制作口袋所使用的面粉其蛋白质含量约为10~11%左右,约与甜面包所使用的面粉相当,其配方又与吐司面包和硬式面包极为相近,现将口袋面包的配方与制法分享:

高粉200g、细砂糖5g、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙、水130g

面粉、酵母、砂糖、食盐放置于搅拌桶中搅拌均匀待用;

倒入水至桶中搅拌,先用慢速2分钟、中速12分钟,雪白油加入的再慢速2分钟、中速4分钟,搅拌至面团之面筋完全扩展为止,搅拌后面团温度为24~25℃;

每个面团分割为60~70克;

面团滚圆;

面团松弛15分钟;

面团压延,厚度为2.2mm~2.5 mm;

你好很高兴看见你的问题并回答。

如果说做面包是个有趣又超有成就感的事,那么这款口袋面包就是这二种感受的升级。

第一次做口袋面包,不得不说这款面包还真是神奇,一块普通的小面饼放进烤箱,二分钟后注象吹了气一样膨胀起来,鼓成圆球状的面包凉了还是软软的口感,把顶部剪开就能看到中间空空的面包,就象一个口袋,喜欢什么就往里面塞吧,我加了生菜,番茄培根还有蛋饼,咬一口实实在在的满足和享受哇。

主料

高筋面粉150g

水95g

干酵母2g

盐3g

细砂糖6g

无盐黄油10g

塑料口袋的妙用有什?塑料口袋的妙用有什么?

1、使萝卜保鲜晾干萝卜后,放入塑料袋,用绳子绑紧。这样,萝卜可以储存两个月,不会变质。

2、保鲜韭菜把新鲜的韭菜放在塑料袋里,放在阴凉通风的地方,能够保持新鲜两三天。

3、催熟柿子把生涩的柿子放到干净的塑料袋中,再放入一两颗梨进去,绑紧塑料袋置放于阴凉处,这样过几天就可以吃了。

4、以防衣服变皱叠衣服的时候,把塑料袋叠在衣服里,衣服之间也用塑料袋分开。这样当衣服多的时候容易挤压,塑料会缓冲部分的压力,也能减少衣物之间的摩擦,就不易起皱了。

5、防止大米受潮发霉将大米放入塑料袋中,挤出袋中空气,用绳子将袋口扎紧,防止大米受潮发霉。

6、清洗白背心流汗之后,白背心会很难清洗。这时候先把背心按平时的清洗步骤清洗一遍后,即用洗衣粉或者洗衣液搓洗过水后。再用洗衣粉或者洗衣液搓洗一下,不用过水,直接把背心放到塑料袋之后绑紧,拿到太阳底下晒一两个小时。最后再拿出来搓洗干净,白背心就恢复如新了。

7、裱花袋洗干净塑料袋后,在里面装满奶油,在其中一端剪一个小洞。这样子就可以在家制作奶油蛋糕了。了解了以上的塑料袋用处后,下次就不要扔了哦,赶紧实践起来吧!

没有裱花袋怎么弄形状?

没有裱花袋时,可以使用一些替代品来帮助塑造形状。例如,可以将食物袋或塑料袋剪一个小口,然后在口袋中装入蛋糕霜或奶油,再用手指将其挤出来。

另外,可以用勺子或刀子将霜或奶油涂抹在蛋糕上,然后用叉子或刀子等工具在上面制造出所需的形状。虽然这些方法不如裱花袋方便和精细,但也可以达到不错的效果。

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