酒坛子蛋糕做法,酒坛子蛋糕做法***

1. 10寸酒坛子加高蛋糕的做法？
2. 陕北黄酒的六步酿造方法？
3. 仪陇县盛产什么水果？

10寸酒坛子加高蛋糕的做法？

材料

无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴

做法

1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀，

2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入用手动打蛋器轻轻拌，

3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀，

陕北黄酒的六步酿造方法？

1、原料材料：大黄米，

　　配料：酒曲、酒药等

　　步骤：

　　（1）将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。

　　（2）将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。

　　（3）将准备好的水和培养曲和酒药搅拌均匀，把盖子盖好，经过几天的发酵处理，会发现有酒从里面渗出。

　　（4）把半成品放进麻袋，上面放置一包重物，直到榨出酒液为止。

　　（5）还要进行过滤和封存的工作，步骤比较繁琐。

　　（6）封存，等待几个月，便可以饮用。

　　2、黄酒简介：

黄酒的做法：

1、把软黄米淘净，用开水泡1小时捞出，在碾子上碾成细面，然后入笼蒸熟，取出晾冷。

2、把大麦曲碾末，白酒与熟软黄米一同拌匀，磁坛内用酒涮一下装入拌好的米，盖严坛盖保温，放在热处发酵。

3、把发酵好的酒坛封严放在院内使自然结冻味更甜。吃时用冷水化开，过罗滤去米渣，入锅烧开即成甘醇微酸香郁扑鼻的陕北风味米酒。榆林市化草地一带喝米酒泡熟炒米，风味更佳。

陕北黄酒制作六步是，

1，淘米，将软谷米浸入水中，然后去除剩余谷虎4m杂质。

2，浸泡，一般须要5个小时左右。

3，蒸米，旺火上笼屉，蒸9成熟为最佳，用柴禾蒸更好。

4，摊凉，用古井水迅速给宅降温，、，加曲，加入酒曲，准备发酵。

5，发酵，根据温度需5天左右。

6，过滤，过滤后得黄酒。

1.将小米用清水洗净，然后用水浸泡至发胀。

2.将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸熟，并晾晒到常温（20度左右）。

3.将小米团中心挖去，曲酒，白糖搅拌蒸熟榨汁，并放入中心。

4.将其密封放置三至五天后发酵。

5.将酿酒桶中糯米和榨出来的汁一并倒入纱布中过滤。

6.将分离出来的酒进行高温加热至100度，冷却至8-10度，最后倒入酿酒瓶中密封三天即可完成。

仪陇县盛产什么水果？

仪陇十大特产 1.仪陇胭脂萝卜 地理标志产品 　　仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。 2.仪陇酱瓜 地理标志产品 　　仪陇酱瓜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，此品色泽棕红，具有光滑鲜嫩，宛若鱿鱼，脆而不腻的特点，酒后佐饭，可释腻腥，使人口齿生香，食欲顿起。 3.仪陇元帅柚 地理标志产品 　　仪陇县种植柚类历史悠久，至今已有百年以上。 4.仪陇半夏 地理标志产品 　　仪陇半夏俗称“麻芋子”，以块茎入药，一直是仪陇地区的重要药材之一。 5.芭蕉木瓜 是地理标志产品。 6.仪陇大山香米 地理标志产品 　　仪陇大山香米是四川省的特产。 7.干烧四季豆 　　干烧四季豆　“干烧四季豆”，是四川的特色名菜。此菜口味鲜香，下酒最宜。 8.仪陇黄酒 　　仪陇黄酒，是四川省南充市仪陇县的著名特产之一，该品具有香气浓郁，芬芳沁心，质地甘醇，味甜爽口，色棕红悦目，风味独特，营养丰富的特点，男女老幼皆宜，四季可饮，享有“液体蛋糕”、“酒坛奇葩”之美称。 9.嫩尖冬菜芽 　　“十里闻香不见花，而是嫩尖冬菜芽。煎炒蒸炖均可口，品尝其味果不差。”这是川北地区流传颇广的一首赞美嫩尖冬菜的民谣。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一。 10.南瓜甘薯全营养粉 　　仪陇县食品厂生产的撌窆馀茢南瓜甘薯全营养粉，是一种获得专利技术的新型绿色食品。