纸杯蛋糕做法电饭煲,纸杯蛋糕做法电饭煲怎么做

1. 用电饭煲怎样做纸杯蛋糕？
2. 怎样用电饭锅做磅蛋糕？
3. 电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃？

用电饭煲怎样做纸杯蛋糕？

很高兴回答您的问题！纸杯蛋糕是很常见的蛋糕，也分好多种类！不过用电饭煲做纸杯蛋糕，难度较大，不建议尝试！纸杯蛋糕外面是有纸质的皮，所以说在电饭煲里有很大的安全隐患！但是电饭煲是可以做戚风蛋糕的，这个并不是很困难，我其他的回答有关于戚风蛋糕的详细做法还有注意事项，你可以参考一下！

如果你真的喜欢做纸杯蛋糕，我可以给你分享几种纸杯蛋糕的做法，供你参考！

香草麦芬

食材:黄油70g，鸡蛋1个，细砂糖60g，低筋面粉110g，盐1g，泡打粉2g，牛奶50g,香草精少许（可以不加）

温度，上下火180°25分钟。

大概能做6个左右！

制作过程:

1，在常温下放置的柔软黄油中，分三次放入细砂糖还有盐，用手动打蛋器搅拌均匀！

2，分三次加入打发的鸡蛋液，搅拌均匀，加入香草精，充分打发。

3，放入一半的牛奶，放入提前过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌。

怎样用电饭锅做磅蛋糕？

软软的，糯糯的，甜甜的，就像我们的生活，甜蜜且充满期待。

这是一块自己亲手做的蛋糕带给我的感受。好的东西要分享，我们一起来学做蛋糕🍰品尝美味享受生活。

食材清单：鸡蛋🥚面粉，白糖，葡萄干类的干果

将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中，在蛋黄中放入糖搅拌均匀，将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状，将白糖倒入蛋白中搅拌并加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊，电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。

具体步骤：将鸡***白以及蛋黄分开装入碗中，将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀，再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下，将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中，剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌，蛋糕糊便做好了，此时在电饭煲中涂上一层油，加入一些葡萄干、核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。将电饭锅按至煮饭键即可。煮饭时间到，我们的蛋糕就大功告成了。是不是很简单呢！

大家好在家用电饭锅做蛋糕特别简单，首先第一步先准备五个鸡蛋分别把蛋清跟蛋黄分开，在碗中加入10克白糖，再加入纯牛奶、色拉油、低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀，将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊，再将蛋清搅拌成蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀倒入蛋白模具中，放入电饭40分钟就可以了

你好，很高兴回答你的问题！

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今天我们来制作零失败的电饭锅磅蛋糕！！！

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食材

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5个鸡蛋 面粉100g 纯牛奶ml 白糖适量

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做法

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你好，很高兴回答你的问题。只要按照步骤制作，电饭锅也能做出好吃的蛋糕。下面我分享一下我的经验：

第一步，准备好四个鸡蛋，面粉两百克，糖100克，玉米油30克，水20克，泡打粉2克。

第二步，蛋黄跟蛋白分开，面粉称好过筛。

第三步，用个盆打散蛋黄，水跟蛋黄混合拌匀，倒入筛好的面粉跟泡打粉，用打蛋器搅拌均匀。再放入玉米油跟白糖，搅到没有颗粒的状态备用。

第四步，蛋白跟糖一起倒进盆里，用打蛋器打出发泡，蛋白可以拉尖。蛋白打的越起做出来的蛋糕会更松软。

第五步，蛋黄跟蛋白混合翻拌均匀。

第六步，蛋糕糊倒入电饭锅里面，焖煮30分钟。

香喷喷的蛋糕就做好了，你上次我做蛋糕的经验，希望你能喜欢。

0失败的电饭煲戚风蛋糕做法，多图详解保准你一学就会。

材料：鲜鸡蛋5个，低筋面粉90克，牛奶50克，玉米油40克，细砂糖60克

厨具：具有“蛋糕”功能的电饭煲

步骤：

1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里

2、蛋黄用打散，倒入玉米油，再倒入牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉，将面粉与蛋黄糊混合均匀，蛋黄面糊呈丝带般垂落下来；放一旁备用

3、蛋清用电动打蛋器，先高速打出粗泡，分三次加入细砂糖，分别是打出粗泡后、打出细腻白色发泡后、打出有纹路更加细腻的白色发泡后；第3次加细砂糖后，打蛋器由高速转为中低速、低速，使蛋白糊中的大气泡变成小气泡，蛋白糊细腻有光泽

4、取1/3蛋白糊入蛋黄糊中，用手抽搅拌均匀后倒回到蛋白糊盆中，刮刀从2点方向往8点方向，从下向上翻拌，刮刀顺时针方向操作，盆逆时针方向缓慢转动，蛋白糊与蛋黄糊混合均匀

5、电饭煲内胆确保内壁上无油无水，将蛋糕糊倒入内胆中，表面用刮刀抹平

6、电饭煲有“蛋糕”功能，轻轻一按就等着出锅吧，如果没有“蛋糕”功能，可以用焖饭功能，时间约在1小时左右

电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃？

今年特别火🔥的电饭煲蒸蛋糕，疫情期间我也成功学会了，把我的亲身经历分享给大家，因为疫情出不去家里什么工具都没有，就现做了一个打蛋器，哈哈有一点丑但是特别实用，外加一个杯子就成功的把蛋糕做好了。废话不多说

第一步就是装蛋清的碗一定要无水/无油/无蛋黄这样才能打发，一定要记住我第一次失败了就是第一步没搞好。

第二步其实我就用的家里普通的面粉，如果你们有条件就最好用低筋面粉。

第三步打发是个考验耐心的事，一定要坚持就会成功的，忘了家里如果有醋或者柠檬可以放点，去腥味。

第四步一定不要打圈，翻拌就可以了，要不然消泡就不蓬松了切记！

第五步用家里没有味道的油都可以，不一定要玉米油，但是绝对不能用菜籽油和花生油

第六步要用到牛奶，我当时用的是酸奶

第七步用家里普通的电饭煲25分钟就可以了用毛巾盖上出气口再闷20分钟。

只要用心去做了一定会成功的，一次不成功可以多尝试几次的嘿嘿各位还不会做的要加油哦⊙∀⊙！祝好运

电饭煲蛋糕和做其他蛋糕程序是一样的，唯独不同的是最后用烤箱来烤还是电饭煲来蒸！具体程序一定不能错，不然蒸出的蛋糕不蓬松还踏腰！具体程序是把35克得低筋面粉，15克玉米油，25克牛奶2个蛋黄先用蛋抽搅拌到无颗粒状，再把两个蛋白分三次加入白糖打发至直立筷子不倒，打蛋器有直立小尖角方可！再把蛋白霜和蛋黄胡翻拌均匀倒入电饭锅按蛋糕键，时间到了闷五分钟拿出来倒扣至凉了再脱模即可！我这个是小电饭煲一个人用的那种得配方！

教你电饭锅做蛋糕，松软，蓬松不回缩，做法简单

做法：

1.将5个蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的碗里。

2.蛋黄里加大约30克白糖，40克玉米油搅拌均匀，然后加入约70ml的纯牛奶。用筛子筛入120克低筋面粉，搅拌成糊状备用。

3.将约50克白糖分三次加入蛋清里，第一次加入1/3的白糖用打蛋器打发。第二次在蛋清起泡后加入1/3的白糖，继续打发。第三次在大泡变小泡时加入剩下的1/3的白糖，然后继续打发，提起时打发器下面有个小尖角即可。

4.取一半的蛋白霜加入蛋黄的碗里，翻着搅拌，让蛋黄蛋白霜融合成一个颜色，然后倒入剩下的蛋白霜，同往样的方法搅拌成一个颜色即可！

5.电饭锅底部刷和四周一层食用油，然后倒入我们搅拌好的面糊，放在桌上震几下，震出气泡。放入电饭煲内打开煮饭功能，煮40分钟再焖上5分钟即可！

这样蛋糕就做好了

只要9步 轻轻松松学会做电饭煲蒸蛋糕🍰

硬设备：电饭煲、打蛋器、2个打蛋盆、盘子

材料：低筋面粉90克、玉米淀粉25克、鸡蛋4个、浓稠酸奶270克、细砂糖60克、柠檬汁或白醋几滴

做法：

1⃣️准备2个无水无油的打蛋盆，分别倒入蛋黄和蛋白。

2⃣️蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3⃣️在蛋黄碗中筛入低粉和玉米淀粉。

4⃣️用打蛋器搅拌均匀，搅拌至细腻均匀状（如面糊太干，可以再加一点点酸奶）

5⃣️蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，看到有大弯钩状态就可以啦。

6⃣️蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意千万不要画圈。