肉三鲜馅饼的做法

1. 五谷香三鲜馅饼怎么做？
2. 三鲜饼家常做法？
3. 三鲜算肉菜还是素菜？
4. 山东馅饼哪家好吃？

五谷香三鲜馅饼怎么做？

主料：韭菜300g、猪肉馅150g

水发海米100g、鸡蛋4个、面粉300g

辅料：盐适量、白糖适量、胡椒粉适量

黄酒适量、生抽适量、鸡精适量

香油适量、姜末适量

做法步骤：

1.中粉加温水和成稍稀一点的面团，醒20分钟。

2.准备好材料，最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。

三鲜饼家常做法？

原料：浸发好海参750克，鲜中虾肉200克，鸭肉300克，新鲜猪腰1只，菜心200克，三鲜饼100克，麻油、味粉适量。

1、海参冲洗一遍，切成长条件。取些姜、葱、蒜起锅，溅上烧酒，倾下一汤碗清水，放入海参件煨煮20分钟熄火；10分钟后取起。

2、中虾肉去壳，挑去脊背之黑肠，鸭肉“片”成薄块件，加味捞过。猪腰切开两边，去掉内里之白筋，切“腰花”，再切件，加味捞匀；菜心摘成长条，焯熟待用；蘑菇在清水中泡过待用。

3、用姜、葱起锅，爆过鸭肉，溅下些烧酒，倾下一汤碗清水，用味粉、盐、糖、生抽调适味煮10来分钟，然后加入虾肉、蘑菇、腰花（事先在沸油中泡熟）、菜心兜匀，下些粉芡、熟油上碟。

三鲜算肉菜还是素菜？

三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。
⑴净三鲜馅：通常***用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁），经过加工，配以品质较好的新鲜蔬菜，加入调味品（调味品的色或味都要淡，以便突出海鲜的味道）拌制而成。
⑵肉三鲜馅：***用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等），剁制后混合在一起，配以季节性蔬菜，加入调味品拌制而成。
⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。

地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒
三鲜饺子的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉
素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉

三鲜算素菜也可以算肉菜。三鲜四指有三位提鲜的佐料，这三鲜可以放不同的三样东西，比如肉三鲜，可以放点儿韭菜、鸡蛋和猪肉，这样很鲜美。素三鲜可以放韭菜鸡蛋和一些调味品，也很鲜美。用素三鲜和肉三鲜的馅，可以做成锅烙、蒸饺、水饺、馅饼等等。

山东馅饼哪家好吃？

大观园店。

神龟馅饼在济南两家店，除了这家还有大明湖店。

大观园店更好些。不仅有中式菜，可以拼盘；还有好喝的粥，七八个种类吧。

馅饼有猪肉、牛肉、素三鲜馅的，趁热特好吃，还有素烧鹅，就是糯米做的饭团。

吃饭的时间点人很多的。店址在７路和８１路终点站那里。