酒酿的做法蛋糕

1. 醪糟正确家常做法？
2. 茶芋畈逅和蜜雪冰城有关系吗？

醪糟正确家常做法？

醪糟是一种传统的中国农家食品，用来制作酒酿或者其它美食。以下是醪糟的正确家常做法：

材料：

- 糯米 500 克

- 醪糟 200 克

- 白糖 100 克

- 清水适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡半小时。

制作方法：

1.把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。

2.在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，用电扇把米温吹降到20℃-40℃时（根据酒曲的种不同，糯米的产地不同，甚至纬度不同温度都会有差异），再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌习。

3.将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏一个小窝，再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水，洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧，用棉絮包好，放入草窝里面，3天即成醪糟。

茶芋畈逅和蜜雪冰城有关系吗？

两个品牌不属于一个公司，没有关系，但都是经营奶茶。茶芋畈逅是北京中恒创客国际餐饮管理有限公司旗下茶饮品牌。其中设有多个系列，SOD果茶系列，酒酿系列，蛋糕豆乳茶系列，优格乳系列，椰浆系列，冰沙系列，炸鸡小吃等.蜜雪冰城这一品牌隶属于郑州两岸企业管理有限公司，主打奶茶和冰激凌。