南瓜玫瑰饼的做法

1. 花式糕点做法？
2. 南瓜糯米饼最正宗的做法？
3. 玫瑰花卷怎么做好吃？

花式糕点做法？

用料：面粉400g、大枣适量、南瓜面酵头100g、火龙果半个、小苏打4g

做法步骤

1、400g面一分为二，分别用火龙果汁和水合成两个面团，盖上保鲜膜温暖处发酵4小时以上

2、发酵好的面团取出，取2g小苏打兑少许水融化后，慢慢揉进紫色的面团，闻着没有酸味，切开两边对接互不粘连就好了，盖上保鲜膜饧10分钟

3、同样的方法揉好黄的的面团，白色的面团是做面包留下的

南瓜糯米饼最正宗的做法？

南瓜糯米饼

原料：贝贝南瓜、水磨糯米粉、玫瑰酱、食用油。

做法步骤：



第1步、南瓜去瓤洗净，切成小块。



第2步、蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。



第3步、用刀将南瓜压成泥状。



原料: 南瓜2斤，糯米粉1－2斤，猪油75g，橙色面包糠1包，豆馅适量，鸡蛋1－2个，白糖适量，食用油适量 

作法：

 1、南瓜洗净去皮去瓤，切成片或块状蒸熟，把汤汁去掉趁热加入白糖，搅拌均匀并压成泥。

 2、加入糯米粉，糯米粉的用里是根据南瓜汤汁多少来决定的，所以先加不到一包的量，揉搓均匀后再加一些再揉搓均匀，如此递减用量，揉搓到面团表面光滑。

 3、加入猪油再揉搓，开始出现粘手也不必加糯米，揉搓到取一些搓成小圆球，压扁后侧面不裂开就可以，如果裂开表示水分太少，加点水再揉搓至再试不开裂就可以。 

南瓜——380克

糯米粉——310克

白糖——28克

做法

南瓜去皮切块蒸熟，加入白糖碾压成泥

加入糯米粉揉成团，分成均匀的小份压扁

平底锅刷适量油，放入南瓜饼煎至两面金***即可

食材用料

糯米粉，南瓜

做法步骤：

步骤 1

南瓜，削皮去籽

步骤 2

切片放铝盆中，铝盆内不放水，锅中放水，把铝盆直接放锅中蒸6-8分钟

步骤 3

蒸好把水倒掉，那个南瓜水可以倒出来单独喝哦，别浪费了

步骤 4

玫瑰花卷怎么做好吃？

用料：面粉、发酵粉、南瓜、食用油。 做法：

1、发面。温水化开酵母粉，加入面粉中和成面团，静置发至原来的两倍大。如果要做黄玫瑰，则需用南瓜泥和面团：南瓜去皮去瓤蒸熟，晾至温热，加面粉、酵母粉和成面团，静置发至原来两倍大。

2、发好的面团揉光，搓成条，切成跟包饺子差不多大小的小剂子。

3、每六个小剂子，五个擀成圆形面皮，像饺子皮一样，另一个搓成两头稍细、中间较粗的椎体。

4、五张面皮抹上食用油，然后有层次地叠放，椎体放置于第一张面皮处，卷成面皮卷。

5、将面皮卷从中间切开，然后切口向下竖起来，将上端稍微向外翻卷整理成玫瑰花型。玫瑰花卷的生坯就做好了。

6、将生坯上笼静置20分钟，然后开火蒸15分钟，关火，虚蒸5分钟。揭开锅盖，漂亮的玫瑰花卷新鲜出炉！