毛豆木耳炒肉的做法大全

1. 毛豆榨菜炒木耳正宗做法？
2. 如何做莴笋炒木耳？

毛豆榨菜炒木耳正宗做法？

用料

毛豆150克，榨菜1块，黑木耳15克，春笋1根，猪肉100克， 鹌鹑蛋9个， 料酒适量， 色拉油适量， 食盐适量， 香油少许， 小葱适量

做法步骤

步骤1，春笋剥好后切片

步骤2，榨菜头切片

步骤3，毛豆蒸熟，备用

步骤4，黑木耳加温水，放在密封的容器里用力晃动几下，快速发好备用

步骤5，鹌鹑蛋煮熟后去壳，备用

步骤6 用剩余的肉剁成肉糜，加点料酒和盐，然后做成小肉圆

步骤7，热锅冷油，加入已经蒸熟的毛豆煸炒

如何做莴笋炒木耳？

主要食材：莴苣1根，木耳

配料：毛豆、胡萝卜、青椒、肉丝

调料：盐、糖

做法：

1、木耳先用水发开洗好待用。

2、莴苣去皮去叶切片待用。

3、肉切丝、胡萝卜、青椒切丝待用。

4、热锅下油等油六成热的时候先下了肉丝煸炒待肉丝变色后依次放入青椒、毛豆、胡萝卜、莴苣、木耳煸炒。

5、成八成熟放盐和糖适量继续煸炒全熟起锅装盘。

1：青笋 500克，木耳 100克，红椒 10克，蒜 9克，食用油 7克，食盐 8克，糖 8克，耗油 8克，生粉 8克

2.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。

3.锅热放油，爆香蒜片。

4.下青笋片炒至断生。放入红椒，以及木耳一起翻炒。

5.炒至8成熟时，调入适量盐、糖。