莲藕羊肉面的做法,莲藕羊肉面的做法大全

1. 莲藕羊肉面条怎么做？
2. 羊肉胡萝卜藕饺子的做法？
3. 羊肉莲藕丸子的做法？

莲藕羊肉面条怎么做？

莲藕羊肉面条是一道美味的家常面食，结合了莲藕的清脆和羊肉的鲜美。下面是制作这道美食的步骤：

**材料**：

- 面条：适量

- 羊肉片：适量

- 莲藕：1节

- 青菜：适量（如小白菜、油菜等）

- 生姜：几片

- 大葱：适量

- 料酒：1大勺

- 酱油：2大勺

羊肉胡萝卜藕饺子的做法？

主料：自磨面粉600g，胡萝卜300g，羊肉500g，小葱适量

辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量，花椒适量，水适量

做法步骤：

1.取适量面粉备用，食材准备就绪。胡萝卜榨汁和面，榨入馅，一举两得不浪费。

2.面和好醒制三十分钟。醒面的功夫来做馅，剁馅中入一个鸡蛋，馅更鲜美哦。

3.加五香粉，姜粉，盐一同搅拌均匀。热锅凉油，八成热放入花椒，炸取花椒油。

取三肥七瘦的羊肉800克洗干净剁成肉馅，100克胡萝卜剁成小粒，100克藕切成片用水焯后剁成小粒，大葱100克切沫生姜50克切沫，取一个盆放入羊肉馅胡萝卜馅藕粒，加入姜沬和一个鸡蛋液，加盐8克鸡精8克少许白胡椒粉蚝油，用手抓伴均匀直至上劲，再把葱和一勺料油加入馅牛翻伴均匀即可。

羊肉莲藕丸子的做法？

食材明细：猪肉适量、莲藕适量、鸡蛋一个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、麻油适量 莲藕肉丸的做法步骤

1 猪肉剁成肉末，加盐，分2次加少量水搅打上劲。

2 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3 加入生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，白糖，姜末，葱末搅拌均匀。

4 加入2勺麻油拌匀，加了麻油的肉馅特别香。

5 莲藕去皮洗净，擦成蓉状。

6 莲藕蓉挤去一部分水分，加入到肉馅中。挤去的莲藕水也不要倒掉，加入烧开就是货真价实的藕粉了。

7 将莲藕肉馅搅拌均匀。

8 取适量肉馅，用手团成丸子状。

9 锅里放多点油，烧热。